たのしいお酒(カルーア)

#カルーア は
コーヒー豆(特にアラビカ科)を
メインの原料として作られます。

コーヒー豆から作られるので
コーヒー・リキュール(お酒)と
言われてます。

リキュールを作る段階で、
バニラ芳香成分が入れられるので、
甘い香りが広がります。

カルーアといえば
カルーア・ミルクが超有名ですが、

カルーアのバリエーションは
他にもあり
色々楽しめるので
今回は３つ紹介します。

◆ ブラックウォッチ

スコッチウイスキーに、
カルーアとソーダ、
仕上げにレモンピールを
加えたクテルです。

コーヒーリキュールの
芳ばしい香りと
スコッチのまろやかな口当たりが
見事に調和
ソーダ水とレモンピールで
よりさっぱりと仕上げられています。

特に食後や
大人のデザートとして
オススメしたいカクテルです。

◆ アグラベーション

ネーミングのアグラベーションとは
「挑発」という意味。
しかしネーミングとは裏腹に、
やさしい風味が口いっぱいに広がります。
こちらも食後や
大人のデザートカクテルとして
味わうのがオススメです。

ウィスキー
カルーア
牛乳を使ったデザートカクテルです

◆ ブラックルシアン

カルーアにウォッカの
シンプルなカクテルですが、
ウォッカが無味無臭なので、
カルーアそのものの
風味を堪能できます。

ブラックルシアンに
生クリームを浮かべたのが、
ホワイトルシアン。
こちらはクリーミーなので、
大変飲みやすくなっています。