【香川・丸亀市に再上陸！】11月14日「山小屋 丸亀店」グランドオープン！ 地元に根差した愛されるお店を目指して
いつもありがとうございます！
『九州筑豊らーめん』です♪
本日は、いよいよ11月14日（木）にグランドオープンを迎える「山小屋 丸亀店」についてご案内したいと思います！
【出店までの道のり】
1999年11月に四国エリア第1号店として愛媛県松山市内に「山小屋」ブランドでの出店を皮切りに、香川県丸亀市にも1999年12月に出店を果たし、それから約23年間、地域の方々を中心にたくさんの方に山小屋ラーメンをご愛顧いただきました。
その後、残念ながら2023年3月に閉店をしてしまいましたが、これまで「山小屋ラーメン」の味を愛してくださったお客様より、閉店を惜しむ声をたくさんいただき、それを受けて四国エリアへの出店を模索していたところ、愛媛県西条市「山小屋 伊予西条店」のフランチャイズ加盟オーナーより、丸亀市でも出店の申し出をいただき、「山小屋 丸亀店」を新規オープンする運びとなりました。
【店舗情報】
店舗名：九州筑豊ラーメン山小屋 丸亀店
所在地：香川県丸亀市土器町東8-11
山小屋丸亀店 - Google マップ
営業時間：11：00～23：00（定休日なし）
駐車場：複合施設共同駐車場
総席数：126席（カウンタ―16席、テーブル98席、座敷12席）
店舗面積：85.6坪
【いつでも気軽にご利用いただける店づくりとDX活用でお客様への快適なサービス提供と従業員の作業効率の向上を目指す】
店舗の所在する敷地内には、ネットカフェ、フィットネスクラブ、飲食店などがある複合施設内のため、無料の共同駐車場が完備されています。
店舗は客席126席の大型店舗で、客席もカウンター、テーブル、座敷を完備。お一人様や小さなお子様のいるご家族連れの方でも、安心してゆっくりとお食事を楽しんでいただける店舗となっています。
さらに、当社グループ店舗でも導入を推進しているDX活用として、テーブルでの注文が可能なオーダーエントリーシステムを採用し、お客様にスムーズにご注文いただける環境を整えるとともに、精算業務でも自動精算機（セルフレジ）を導入するなど、従業員の工数も減少させることで作業効率の向上を図り、大型店舗でも少人数で円滑な営業が可能な店舗を目指します。
また、お一人様でも気軽にご来店いただけるカウンター席も完備。
お客様にスムーズにご注文いただくとともに、従業員の作業効率化を目指します。
また、自動精算機（セルフレジ）を採用し、DX活用を推進しています。
【オープンイベント開催】
「山小屋 丸亀店」の新規オープンを記念し、11月14・15・16日の3日間限定で「山小屋」特製餃子の半額イベントを開催します。
イベント期間中は、通常1食400円（税込）の餃子を200円（税込）でご提供いたします！
ぜひ、この機会にご来店いただきますようお願いいたします。
▼オープン・イベント告知CM
【商品紹介】
当店は、おすすめの昭和（むかし）ラーメンを中心に12種類のラーメンを販売します。
また、山小屋特製の餃子や焼飯などのサイドメニューや、ラーメンと一品メニューとのセットなど11種類を販売。さらにファミリー層を意識した、ソフトドリンクバー・ソフトクリームバー付きのキッズメニュー4種類も販売します。
お子様にも喜んでいただけるキッズメニューなどもご用意しております。
【伝統の味を守り、こだわりの美味しいラーメンを提供したい】
創業者 緒方正年の『チェーン店でありながら本物のラーメンをお客様に提供したい』という熱い思いを継承し、創業より50余年、現在までこだわりの味を守り続けています。
創業当時から変わらぬ製法でつくられ、味の要である秘伝のタレ「かえし」に特製の豚骨スープが混ざり合うことで、かえしの塩味とスープの凝縮された深みのある旨味により「山小屋」の伝統の味となります。
また、自家製の中華麺は、オーストラリア産の最高級小麦”プライムハード”を中心に独自のブレンドで作り上げ、食感や味を重視した低加水のものです。また麺の太さもスープとの絡みを考慮し、ストレートタイプの中太麺にする事で、コシとツルみなどの食感をお楽しみいただけるとともに、より濃密なスープとの絡みをご堪能いただけます。
こうして、見た目はコッテリのようですが、実際は比較的あっさりとした味わいで、口に入れた時のスープと麺の絶妙なバランスにより、絶品のラーメンに仕上がります。
これからも創業50余年の変わらぬ製法や安心・安全な素材にこだわり、幅広い年齢の方々に愛される商品として伝統の味を守り続けてまいります。
創業より伝統の味を守り続けています。
中華麺は、独自のブレンドとこだわりの製法により、コシやツルみなどの食感を
お楽しみいただける自家製麺を製造しています。