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伊勢海老の鉄板焼き

西田親生@D&L

ホテルオークラの鉄板焼さざんかでサーブされた伊勢海老。

伊勢海老が美味なのは当然だが、その皿が素敵！！！

料理は食材、そして器で決まる。

器、特に皿は、油絵のキャンバスとよく言ったものだ。

鉄板で焼かれた伊勢海老


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