美味しいステーキ（ミディアム）の焼き方
今回の実験は、ステーキの美味しい焼き方をChatGPTにお願いすることである。
やはり、時には肉をパクパク食べないと力が出ない。魚では同じ量を食べても、すぐお腹が空く筆者なので、尚更となる。
以下は、僅か数分でChatGPTが伝授してくれたステーキの焼き方と映像である。今にも頬張りたくなるが、500gくらいは大丈夫かと。
記事を書いている間に、お腹が鳴ってきた。
因みに、食材としては牛肉、岩塩、黒胡椒、ワサビ、ホースラディッシュなどは伝えておいたが、ステーキは自分で切って食べた方が美味いのだが。
▼ChatGPTによる美味しいステーキの焼き方
フライパンを使って美味しいステーキ（ミディアム）を焼くための手順をご案内します。揃っている材料を活かしながら、美味しいステーキを作るポイントを押さえましょう。
ステーキの準備
１）肉の室温化：肉を冷蔵庫から出して、少なくとも室温で30分以上置きます。これにより、肉が均等に加熱されやすくなります。
２）ドライパット：キッチンペーパーで肉の表面の水分を拭き取ります。これにより、焼いたときに美しい焼き色がつきやすくなります。
調味料の準備
１）黒胡椒：新鮮なものを粗挽きにします。
２）岩塩：焼き終わりに使用します。
３）ホースラディッシュ、ワサビ：お好みでステーキに添えます。
焼き方
フライパンの予熱：フライパンを中火で予熱します。フライパンが十分に熱くなったら、少量のオイルをひきます。
肉の焼き始め：肉をフライパンに入れ、一面を強火で約3分間焼きます。焼き色がついたら、裏返してさらに3分間焼きます。
蓋をして蒸し焼きに：中火に落とし、フライパンに蓋をして約2分間蒸し焼きにします。これにより、内部までしっかりと熱が通ります。
仕上げの調味：ステーキをフライパンから取り出し、少し休ませます（約5分）。この間に、肉汁が中に戻り、ジューシーさが増します。岩塩と黒胡椒で仕上げます。
ソースの準備
フライパンに残った肉汁を利用して、簡単なソースを作ることができます。フライパンを再加熱し、少量の水またはワインを加えて、こびりついた肉汁をデグレーズします。このソースをステーキにかけると、さらに美味しくなります。
サービング
ステーキを切り分ける際は、肉の繊維に対して垂直に切ります。これにより、食べやすく、柔らかく感じられます。
ホースラディッシュやワサビは、辛みが好きな方にはお勧めのアクセントになります。
これらの手順を踏むことで、フライパンを使った美味しいミディアムステーキを楽しむことができます。火加減や焼き時間は肉の厚さによって調整してください。
▼画像の各シーンについて
準備シーン: 新鮮なステーキ、黒胡椒、ホースラディッシュ、ワサビ、岩塩がキッチンカウンターに並んでいます。
焼き始めシーン: ステーキがフライパンで焼かれている様子、肉がパンに触れた瞬間のジューシーさが表現されています。
休ませシーン: 美しく焼けたミディアムステーキがカッティングボードに置かれ、岩塩と黒胡椒で味付けされています。
切り分けシーン: シェフが慎重に肉の繊維に対して垂直にステーキを切り分けています。
盛り付けシーン: 完成したステーキが美しく盛り付けられ、ホースラディッシュとワサビが添えられています。
サポート、心より感謝申し上げます。これからも精進しますので、ご支援、ご協力のほどよろしくお願いいたします。