家に帰ってチャイを飲む

チャイが好きだ。
お店で美味しいやつを飲めれば良いのだけど、毎日そうするわけにもいかないので自分なりに手抜きしながら似たものを作る。

使うのはこれ。昨年の9月にスリランカに行ったときに買ってきたもの。20パック150ルピーくらいでスーパーに売っている。

牛乳を入れた鍋にこのティーバッグをいれ、沸騰するまで煮込み、甘さ調節のために蜂蜜かきび砂糖をいれる。何で甘さを出すかは気分次第で変えている。

最後に仕上げとしてカルダモンとシナモンだけ少し足して完成。お店のようにはいかないけれど、チャイを飲んだ気分にはなれる。

今日はチャイと一緒にレモンパフを添えた。シンハラ語がかわいい。

家にいる時間が長くなり、不安や物足りなさを感じることもあるが、こうして好きなものを自分で作ることができるだけでいくらか落ち着く。
こんなときこそ消費するばかりではなく、心が豊かになることをして過ごしたい。