バティック体験講座 見本作り続きと マンゴーチャツネ🥭
バティック体験講座の見本作り♪
中東タイル風を意識しつつも 背景にひび割れ模様入れたいので少しタイルとしては強め黄色入れてみる。
そして今日は、教室の後に生徒さんらと インド人女性の民族衣装や洋服オーダー出来る店へ行く♪
インド民族衣装が所狭しと並んでる店なのに、ドア開けて入るなり スパイスの良い香りが店内いっぱいに漂う～
店の外から見える机の上に並んでたのは チャツネだ!
それは、 果物や野菜、時には肉類もスパイスと油で漬け込んだ日本で言う漬物のような、、カレー食べる時の福神漬けみたいな存在と言えばいいのかな🤔
最初、容器の中の具材が砂肝に見えて🤣 聞いたら小さな若いマンゴーだった!
正直、チャツネ系はスパイス香りが強すぎて ちょっと苦手なのに
親戚の人の手作りと言うので お土産に買ってみたら クミンのスパイスが効いてて爽やか ものすごく美味しい🤩
家庭の味は、こういうスパイス入りものでも 気持ちほっこりさせるような美味しさがあるんだね✨
使うスパイスの種類や量は、それぞれ家庭によって違うので、かなりここの家の方と口が合いそう🥰
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