GOLDEN PANCAKE HOUSE
パンケーキって好きですか？
わたしは大好きです。
インスタにもかいたのですが
朝食べてもお昼に食べてもテンションが上がります。
日本にはあんまりないけど
パンケーキハウスって響きもなんだかテンションが上がります。
アメリカに行ったらかならず行きます。
そこでハッシュドポテトとカリカリのベーコンをパンケーキにのせて
シロップをかけて食べるのが好きです。
「えぇ・・・」って言われることが多い、というかそういう反応しかされたことがないんですがおいしいのでぜひ食べてみてほしいです。
そんな厨二病みたいな食べ方以外にも
シンプルにバターをたっぷりのせて食べるのが大好きなんですが
この間、お気に入りのパンケーキ屋さんで初めてダブルを注文したら
バターがすっごくちっちゃくて。
足りない・・どうしよう・・ということで
追加でバターを注文しました。
それでもまだ足りなかったという話は内緒にしておいてほしいのですが
それぐらいパンケーキにバターをたっぷりのせるのが好きです。
そんなわけでCHICHIPIのパンケーキはバターたっぷりです。
しかくいバターもザ・パンケーキって感じで好きなんですが
今回はホイップバターの気分だったので、アイスクリームのようにまるく落とした
バターなんです。
パンケーキを焼くときは、ヨーグルトかバニラアイスを生地に混ぜると
ぐっとおいしくなります。
ナイフをよく温めて、バターをなめらかに切る感覚がしあわせ。
本当にパンケーキって作る工程もしあわせなことばっかりです。
そんなパンケーキにアイスをのせるともっとしあわせ。
ということでサンデーにしました。
この食べ方を学んだのは言うまでもなくデニーズです。
高校生の頃、デニーズのキャラメルハニーパンケーキを初めて食べたとき
こんなものが400円そこそこで食べられるなんて！って思いました。
10年以上経った今でも大好き。もっと大きくしてくれよ！と思っていたら祈りが通じてトールサイズができました。
私はデニーズでバイトしていたんですが、いろんなデザートをおうちで作った結果
どうしてもキャラメルハニーパンケーキだけがおいしくできなかった。
キャラメルソースがあんまり普及していなかったということもあるけど
なにより198円の徳用ホットケーキミックスではあのおいしさが出なかった。
こんなにおいしいパンケーキミックスが買える時代でもなかったし
(って昔話ばっかりしてるとどんだけ年食ってるのかと思われそうですね)
まさにヨーグルト入れたりアイス入れて作って試行錯誤していたら祈りが通じてデニーズのパンケーキミックスがお店で買えるようになりました。
本当にしあわせ！そのうちホイップバターも箱で買ってしまいそうな自分が怖いのですが、どんなパンケーキミックスよりもおいしい気がします。
というわけで、デニーズへの愛から生まれたパンケーキサンデーです。
最後はバースデイパンケーキ。
こういうのがあるといいなあと思って作ったんですが
SUNDAE POP!のときもバースデイサンデーを作りました。
同じイメージで生地にもトッピングにもスプリンクルをたっぷり。
きっとこのGOLDEN PANCAKE HOUSEではお誕生日のお客さまにこのパンケーキを振舞っているんだろうな。でもあまりにおいしいから「年に一度しか食べられないなんてひどいじゃない・・！」というご意見を受けて、You can order for those who are not on your birthday(=誕生日ではないお客様もご注文いただけます)って入れたんでしょうね。
こんなことを考えながら作りました。
上にかかっているソースはココナツクリームです。
