【3日目】10/14週 ラディッシュボーヤ 14種SS少量多品目（卵10個）を使い切るレシピ集

内容と更新タイミング

面倒くさがりや会社員のくみです_(┐「ε:)_

面倒くさがりやなのに、ムダに健康・美容オタクで

RadishBoyaでお野菜を取り寄せちゃっています。

種類が多くて嬉しい反面、使い切るのが難しい

RadishBoyaの14種SS少量多品目（卵10個）を１週間で使い切れる

簡単おいしい献立を更新していきますので、

どなたかのお役に立てば嬉しいです♫

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
・毎週木曜or金曜に、届いたお野菜（東京都23区在住です）
・毎週土曜に、スーパーでお買い物したもの
・毎日、その日のランチと夕飯
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

👆こんなスケジュールで更新していきますので、14種SS少量多品目（卵10個）を利用している方の 献立作りの参考になれば幸いです😊

3日目のランチ

今日は昨日の夕食のお肉に、玉ねぎも追加して焼いて丼にしました🙈

それと、カリフローレの卵スープも一緒に食べました！

3日目の夕食

レシピは下にまとめて記載するので、よければ参考にしてください☺

今日の夕食は、

・ブリの照り焼き

・里芋の煮物

・冬瓜と玉ねぎの卵スープ

レシピ

ラディッシュボーヤから届いた野菜や卵を使った場合は太字にしています︎︎︎︎✌︎︎︎

＜ブリの照り焼き（2人前）＞

❶ブリの切り身に塩を振り、20-30分ほど放置。すると、水が出てくるので、それを洗い流し、水気を切っておく

☝️魚から余分な水分や臭みを取ることで、美味しく仕上がります！

❷ブリにおからパウダー（小麦粉でも🙆‍♀️）をまぶす

❸フライパンに油をひき、中火をつける。フライパンがあたたまる前にブリを皮目を下にして置く

❹おからパウダーがしっかりとカリカリになるまで焼いたら、引っくり返して、またカリカリになるまで焼く

☝️おからパウダーの粉っぽさが残っていると、タレに溶けだして舌触りが悪くなります(  ･᷄֊･᷅ ) よーく焼いてください

❹しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1を混ぜてから、フライパンに入れる。フライパンを傾け、ブリがよくタレを吸うようにタレに沈める（伝わりますかね。笑）

❺ブリがタレを吸い込み、シミシミになったら完成です！

＜里芋の煮物＞

❶よく洗った里芋５個の中央に、グルっと１周切込みをいれる

❷里芋を鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れ、強火にかける

❸沸騰したら中火にし、10分ほど茹でる

❹里芋の端を持ち、つまむように力を入れると、切れ込みからツルっと剥けます！

❺皮を剥いた里芋を鍋に入れ、水300cc、砂糖大さじ１、みりん大さじ1.5をいれ、5分ほど煮る

❻しょうゆ大さじ2、酒大さじ1.5を入れ、15分ほど、箸がスーッと通るまでコトコト煮る

＜冬瓜と玉ねぎの卵スープ＞
❶鍋にお湯を沸かし、皮とワタをとった冬瓜1/3個、薄くスライスした玉ねぎ1/4個を入れる

❷冬瓜と玉ねぎがクッタクタになるまで煮たら、塩、鶏ガラスープの素を入る

❸一度グツグツになるまであたため、溶き卵１個を流し入れる

ラディッシュボーヤを試してみたい方は、お得なお試しセットがあります！
個人的にはラディッシュボーヤが１番おすすめですが、他社のサービスもお試しセットは用意があるので、お得に色々と試してみてご自分にピッタリのサービスを見つけてください☺