レシピ12：鱈の味噌焼き　いんげんとケールの野菜炒め　ターメリック蕎麦の実

このシリーズでは、レシピ1～35までを実際に作って、食べてみた感想を紹介していきます。日本では手に入りにくかったものや、なしで済ませているものなども書いていくので、これはここにあったよ！　などありましたら、 #サートフード 　でぜひ教えてください。

鱈は皮つきを買ってきて、自分で皮を剥いた（たぶん）。魚の下処理については、レシピ9：鮭のオーブン焼き　チコリのカラメル焼き　アボカドとルッコラのサラダも参照してください。
蕎麦の実がなかったので、十割蕎麦で代用。
田楽味噌については、レシピ3：味噌の豆腐田楽と野菜、蕎麦の実のつけ合わせ（ヴィーガン）も参照してください。
鱈を計量しなかったのだけど、スーパーで売っている1切れだとレシピよりも少ないのかもしれない。わたしは足りたけど、成人男性だとちょっと足りないかも。

鱈の味噌焼き　いんげんとケールの野菜炒め　ターメリック蕎麦の実

ぜひ感想を　 #サートフード 　で聞かせてください！

このシリーズでは、レシピ1～35を作った感想を紹介していきます。
次はレシピ13：具だくさんの蕎麦入り味噌汁を紹介するので、お楽しみに。

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矢能千秋　@ChiakiYano　
サートフード・ダイエット日記vol.1　Day 35
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『サートフード・ダイエット あなたが持っている
「痩せ遺伝子」を刺激する方法』
エイダン・ゴギンズ (著), グレン・マッテン (著), 矢能 千秋