気に入りすぎて今週もカブリプラオ食べた

先週、まだ食べたことがなかったカブリプラオを求めてインド・パキスタン料理店に行った。
記事も書いている。

カブリプラオはインド及び南アジア圏で食べられる、炊き込みご飯だ。肉やスパイスの出汁を使って炊き上げる。ビリヤニによく似た料理だが、ビリヤニとプラオの違いは曖昧らしい。

先週食べて、また食べたくなったので食べに行った。

母とカレー屋さんへ

ナンとカレーのセット

今日は同伴者を連れて……。

マイマザー。普段外食でカレー屋に行かないらしいけど、私があんまりカレーばっかり食べてるもんだから気になっていたらしい。
休みが被ったので一緒に行ってきた。

上の写真は母撮影だ。私の顔は写っていないけど、碇ゲンドウのようなポーズで母がカレーを食べ始めるところを見守っている。(親子で言ったらエヴァと私たちで立場が逆だ。)

食べ始めた母が「美味しい」と言っていたので良かった。カレーは本当に好き嫌いが分かれる。家庭や学校給食の欧風カレーはみんな好きだけど、エスニック系のお店のカレーは苦手で食べられない人は一定数いる。

母はその類の人ではないようだ。親子だから、味覚が似ているのだろうか。
好きな料理の美味しさを共有できるのは嬉しい限りだぜ☺️

今週も登場！

カブリプラオ

じゃん。

今月2回目のカブリプラオ〜。いえ〜ぃ。

写真で見ると分かりづらいが、本当にコレ、結構量がある。大きさ比較できるものを隣に置けば良かったな。皿の横の長さ測ったら30センチくらいあるかも。

私みたいな小柄女性だったら、この60%くらいの量で十分満足できる。

だけど美味しいから全部食べちゃう。ペロリ。🥄

たぶんマトン(羊肉)？かな

前回記事載せた時、「うわお肉の写真載せればよかった」って思ったから撮ってみたよ。

食事途中の料理の写真汚っ！！って思わないでね！！！！！！！
食べる前にスプーンでお米の中から宝探ししてお肉出しただけだから！！
食べかけじゃないよ！！

多分羊肉。メニュー表に何の肉か書いてないんだよな。(笑)
ハラルだから豚じゃないことは確かだ。

あ、最近職場で普通に「ハラル」という言葉を使ってしまって「ハラルって何？」と突っ込まれたのを思い出した。
ハラルとはイスラム教の戒律によって食べることが許された食べ物のことだ。イスラム教徒はお酒や豚肉がNGだ。そういうのを除いた料理をハラルという。

閑話休題。。。。

なかなかドス黒い色してる。

でもね、ホロホロで柔らかくて美味しいのよ。2週連続で同じお店の同じメニューを食べるって相当なインパクトがなきゃしないことだけど、何がそんなに良かったかというと、やはりこのお肉なんだ。
本当にね、臭みがなくて柔らかくて米とよく合うし最高なんだ。

米とよく合う肉料理という点で、日本でいう牛丼的な立ち位置がカブリプラオなのかもしれないな。ご馳走として紹介されがちなビリヤニと違って、そんなにクセのある味じゃない。だからリピートしたくなるのだろうか。

来週もプラオだったらウケるな。さてさて、来週の私は何を食べているんでしょうかねぇ。
正直またプラオでも良いくらい気に入っている。🙆

初・親に奢る

お会計で「一緒で」と言って私が奢った。22歳にもなって親に奢るのは初めてだったかもしれない。母喜んでてた。

なんか大人の階段登った気がする。。。。

これから、定期的に食事をご馳走する機会とか、何かをプレゼントする機会は作りたいと思ってはいる。何かをあげたいというよりは、「こういうことができるくらい余裕もって生活してるよ、安心してね」ってことを示したいね。