日本が「５大ウイスキー」に数えられるまで 《５大ウイスキー⑨：最終回》
■５大ウイスキーについての9話目（最終回）です
前回までのおさらいです。
《世界５大ウイスキー》
◇ウイスキー発祥国系
（アイルランド/スコットランド）
◇移民系（アメリカ/カナダ）
◇産業としてスタート（日本）
日本のウイスキーづくりは、1923年（大正12年）にサントリー創業者：鳥井信治郎が、国からのサポートもない中で、自力でそのスタートを切った。
これだけ時間差（時代差）がある日本のウイスキーが、５大と表現されるようになったのはなぜか？
今回はこの続きからです。
■絶好調だった日本のウイスキー
第二次大戦後の高度経済成長で、ビールの消費量が日本酒を抜きます。
これはこれで「日本のお酒の歴史」と変えた１大転換点と言えます。
そしてビール消費量の急激な増加を追うように、ウイスキーの消費量も急増します。
戦後から急伸を続けた日本のウイスキー業界は、1980年を過ぎる頃に絶頂期を迎えます！
1980年にはオールドが、歴代の中で、世界で一番売れたウイスキーとなったくらいです。
1983年には日本のウイスキーの出荷量がピークを迎えます。
（今もウイスキーブームではありますが、この時に比べれば、日本国内のウイスキー出荷量は、半分にも満たないです。）
ここで「５大ウイスキー」といフレーズに戻ってみたいと思います。
日本のウイスキーは確かに売れに売れましたが、あくまで新参者です。
スコッチやバーボンと同格に扱われるようになったのはなぜなんでしょうか？
■あくまで推測ですが・・
実は、この「５大ウイスキー」という表現は、最初は日本のメーカー（＝サントリー・ニッカetc.）が、自分で言いはじめた『自称』ではないかと推測されています。
日本が世界5大ウイスキーに入った衝撃的理由はじまりは｢自称｣だった可能性が非常に高い | リーダーシップ・教養・資格・スキル | 東洋経済オンライン
アメリカやイギリスの人達が、「５大ウイスキー」という表現を使い始めたという形跡はありませんし、そもそもそれらウイスキー先進国が、新参者の日本を、同じグループに入れようとは思わないでしょう。
◾️5大ウイスキーという言葉の出発点
1970年代～1980年代に日本のウイスキーが、日本国内で売れに売れまくっていた時代に、
もはや現在では、
世界の５大ウイスキーの１つに数えられる
日本のウイスキーですが・・・
なんて、言い始めたメーカーがあった（自称）。
その頃、スコッチ業界もバーボン業界も低迷期の火の車で、極東日本で「５大ウイスキー」という表現が使われ始めても気にも留めていなかった。
《スコッチ》
1980年代：蒸溜所の閉鎖ラッシュ
《バーボン》
1970年代：ホワイトレボルーションと呼ばれるウォッカ人気で、アメリカで、バーボン消費がウォッカに抜かれる。
その間に、日本のウイスキーは世界トップクラスに売れ、2000年を過ぎたあたりから世界的なウイスキーコンクールでの入賞も相次ぎ、品質的にも世界最高峰の１つに数えられるようになった。
そうなるとこの「５大ウイスキーの１つ日本」という言葉が、『量』『質』ともに本格的に定着した。
このような流れだったと推測されています！
■世界に冠たるジャパニーズウイスキー
「５大ウイスキー」の１つに数えられるようになった日本のウイスキー。
そこでつくられる「ジャパニーズウイスキー」ですが、その言葉の定義が2024年4月から厳格に適用されるようになりました。
以前にも記事化していますが、
日本のお酒と『産地規定』 《産地規定：前編》｜チャーリー / ウイスキー日記
日本ワイン vs 日本国産ワイン
日本酒 vs 清酒
が違うように、
ジャパニーズウイスキー
vs
日本国産ウイスキー
の違いをもっと訴求していくことが、今後より一層大切になってくると思います。
サントリーウイスキー「角瓶」 インターナショナル・スピリッツ・チャレンジでゴールド受賞 - 観光経済新聞
それが、５大ウイスキーの１つ「ジャパニーズウイスキー」のブランドを守ることに直結しますし、今や待ったなしの状況だからです。
また、ワインの場合は、法律でその定義の違いが定められていますが、ウイスキーの場合はあくまで、日本洋酒酒造組合における組合内規です。
組合員以外には強制力がありませんし、そもそも違反時に法的な罰則もありません。
そのため、ジャパニーズウイスキーのブランドを守るため、その定義の法制化の動きも進んでいます↓
高田馬場で「ウイスキーフェス」ジャパニーズウイスキー法制化呼びかけも（みんなの経済新聞ネットワーク） - Yahoo!ニュース
■５大ウイスキーのお話の完結
以上、途中でかなり脱線しましたが、これにて「５大ウイスキーの歴史」のお話の完結とさせて頂きたいと思います！
お付き合い、ありがとうございました！！