アーリータイムズ 禁酒法から今まで《アーリー③》
■日本で、アーリータイムズといえば？
前回からの続きです。
◇日本で、アーリータイムズといえば？
【A】有名なアメリカのバーボン！
【B】昔からよく見かけるなぁ。
【C】比較的安くて、BARだけでなく、居酒屋とかでもよく見かけたよね。
【D】そういえば、最近、あんまり見なかったような？
【E】今回発売されたやつは、随分とイメージが変わったね！
1860年にジャック・ビームさんが誕生させた「アーリータイムズ」。
1920～1933年のアメリカ禁酒法で、ピンチに追いこまれます。
■禁酒法とビール会社
禁酒法では1920年の施行当初、薬用ビールの処方は「無制限」に認めてられていました。
しかし、医者による薬用ビールの処方があまりに急増したため、1921年にビールも、スピリッツと同じく１パイントまでに制限されました。
これにより、いよいよビール会社の経営は厳しくなります。
禁酒法で禁止される酒類とは、Alc.0.5％以上のアルコール飲料です。
はい、誰もが考えそうなことですが、いくつものビールメーカーが、ニアビアと呼ばれる0.5%未満の微アルコールビールを発売します。
今のアサヒビールのビアリーみたいな商品ですね。
しかし、この努力も虚しく、これもギャングが密輸するビールが大量に出回ると、各社は経営危機に陥ります。
そして、ビールメーカー各社は、生き残りをかけた多角経営へと舵を切ります。
ジンジャーエールやルートビアなど、アルコールを含まない炭酸飲料事業へ進出する会社。
お酒づくりには、イースト（酵母菌）を使いますから、イースト事業へ進出する会社。
同じ「アルコール産業」ということで、工業用アルコール事業に進出する会社。
同じ「嗜好品としての食品」ということで、チョコレートやキャンディ、アイスクリームをつくりはじめる会社。
大きな意味で、同じ「食品」ということで、スパゲッティーやマカロニをつくりはじめる会社。
はたまた、マヨネーズやお酢をつくりはじめる会社。
そして、投資事業（宝石・金鉱山・鉄道・ダンスホール運営※etc.）に乗り出す会社。
※当時は「ジャズ時代 jazz age」と呼ばれた、音楽・ダンスブームでした。
■禁酒法とウイスキー会社
薬用ウイスキーの販売を許された「ビッグ・シックス」以外の中小の蒸溜所の多くは廃業に追い込まれました。
※ビッグ・シックスについては前回を参照ください。
アーリータイムズ 発売から禁酒法まで《アーリー②》 | 記事編集 | note
ちなみに、ジム・ビームさんも禁酒法により、ウイスキー事業からいったん撤退して、採石場や柑橘園の事業を手を出したそうです。
失敗して、禁酒法撤廃後、ソッコーでウイスキーづくりに戻るわけですが・・・
そして、中小の蒸溜所は、資金に困っていたので「熟成ウイスキーの在庫」と「ブランド権」を、ビッグ・シックスのどこかに売却することが多発しました。
たいていは安く買い叩かれましたし、魅力のないブランドは整理整頓されました。
・A・Ph・スティッツェル
→ オールド・フィッツジェラルドを買収
・アメリカン・メディシナル・スピリッツ
→ 58ものブランドを買収
・ブラウアンフォーマン
→ アーリータイムズを買収（1923年）
やっと出てきましたね、アーリータイムズ！
■アーリータイムズとブラウンフォーマン社
こうしてアーリータイムズは、ブラウンフォーマン社のもと、禁酒法期間中も薬用ウイスキーとして販売され、生き残ります。
そして、1933年に禁酒法が終わると、そのまま順調に売上を伸ばし、1953年頃にはアメリカで最も売れるバーボンとなりました！
その時の広告は「ケンタッキー・ウイスキーを有名にしたウイスキー」というキャッチフレーズだったそうなので、ノリに乗っていますね！
その地位はその後約30年にわたって維持されたそうです。
そして、アーリータイムズは長らくブラウンフォーマン社の傘下で製造・販売されて来ました。
ちなみに、ブラウンフォーマン社は、世界一売れているアメリカン・ウイスキーであるジャックダニエルで有名な会社です。（1956年に買収）
■みんなビックリ！ ブラウンフォーマンがアーリータイムズを売却！！
2020年6月に、びっくりニュースが飛び込んできます。
ブラウンフォーマン社が、禁酒法時代の1923年から約100年間所有してきた「アーリータイムズ」を、なんとサゼラック社に売却したのです！！
※「ブランド権」と「在庫」を売却。
サゼラック社は、日本ではあまり聞かないと思いますが、超大手のバーボンメーカーです。
（代表銘柄としては、バッファロートレースが有名。）
◇アーリータイムズ 生産場所
ブラウンフォーマン社傘下：2020年
（ルイビル）ダウンタウン蒸溜所
↓
サゼラック社傘下：2020年～
（バーズタウン）バートン1792蒸溜所
※ サゼラック社は、ブラウンフォーマン社時代と同じオリジナルのレシピとマッシュビル（原材料のコーンやライ麦の比率のこと）を使用して、2021年よりバートン1792蒸溜所で製造すると発表。
こうして、アーリータイムズは、現在、サゼラック社の傘下にあるのです。
■アーリータイムズ 歴史まとめ
1860年
ジャック・ビームさんが発売
1923年
ブラウンフォーマン社が買収
※ 禁酒法時代：1923年～1933年
1953年頃
アーリータイムズがバーボン売上NO.1に！
2020年
サゼラック社が買収
※正確には、1920年に従業員のサールズ・ルイス・カズリーが蒸溜所・ウイスキー原酒・農場を買い取って、カズリーが1923年に「アーリータイムズ」をブラウンドフォーマンに売却しています。 ただ、これもキチンと説明しだしとかなり複雑なので、今回は注記するに留めます。
1950年代には、一番売れていたバーボンだから、そりゃ有名なわけですよね？
3話かかって、やっと 【A】有名なアメリカのバーボン！の話題が終了です。
次回は、【B】昔からよく見かけるなぁ です！