卒業研究「次世代残したい琉球料理について」

研究や実習も含めて半年以上かかりましたが、皆さんの協力のもと完成させることができました。 この研究には200人近い方が制作に関わってくれて素晴らしい研究論文になったと思います！ 琉球料理についてあまりわからない人でも、これを読んだら琉球料理、沖縄料理に興味が出てきて食べたくなっちゃうかもしれません！ 少し長いですがぜひ読んでいただけたらと思います！ 最後になりますがたくさんの方のご協力本当にありがとうございました！！ これからも料理を発信していくので見守っていただけると幸