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お土産でバングラデシュのスパイスをいただきました♪ インドやバングラデシュで使われる基本のスパイスを紹介します!

こんばんは、Kome(@chankomeppy)です。 先日、一時帰国中のバングラデシュ在住の友人と会い、現地のスパイスをお土産としていただきました。 私も4月まではインドに住んでおり、コロナで一時帰国中です。インドから必要最低限のスパイスを持ってきたのですが、一時帰国がこんなにも長引くとは予想しておらず、スパイスのストックが底をついてしまいました。 スパイス枯渇中の私に、こんなにもたくさんのスパイスのお土産~~~ パッケージのベンガル語(バングラデシュの公用語)が私

海外在住者は卵かけご飯(TKG)を食べたい。卵かけご飯記録

(最終更新日: 2021年1月8日) こんにちは、Kome(@chankomeppy)です。 海外に住んでいると、日本では当たり前に入手できるものが入手困難です。 その代表例が生で食べられる卵。生卵のおいしさをダイレクトに感じられる卵かけご飯(通称TKG)は、海外在住者にとっては最高の贅沢のひとつであり、一時帰国時に必ず食べたいもののひとつでもあります。 なぜ海外では生で食べられる卵が入手困難なのか卵は鶏の糞尿と同じ場所からでてくるので、殻にサルモネラ菌が付着している