障害者支援事業者が作る発芽ニンニクカレーを発売！ 道の駅「ひたちおおた」
茨城県常陸太田市の道の駅「ひたちおおた」では、発芽ニンニクカレーを発売開始しました。
このカレーは、地元の福祉事業者が手がけるもので、水耕栽培での発芽ニンニク生産から行うそうで、レトルトカレーには２個丸ごと入ってます。
また、材料には茨城県の特産「ローズポーク」も使われており、ご当地カレーとしてのお土産としてもGOOD！
特産品としての地位獲得と、障害者の方々の自立に繋がると良いなぁ！！
以前にも記載しましたが、私が勤めた道の駅でも障害者支援施設の商品を取り扱ってきましたが、お客様のニーズを確認せず一方的に持ち込まれるので売れないのです。
施設が出来る事とお客様のニーズから商品創造が出来ると、もっと活躍出来る場が増えると思うのですが…
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