道の駅弁を地元高校生がメニュー刷新！ 道の駅「豊前おこしかけ」
福岡県豊前市の道の駅「豊前おこしかけ」は、道の駅弁（駅弁の道の駅版）の発祥地！
地元の県立青豊高校クッキング部が「道の駅弁」をプロデュースしてきており、このたび2019年秋版の「道の駅弁」が完成しました。
これまでの「和風御膳」と「虹彩弁当」の2種類から一新し、コンセプトの異なる３種類のお弁当に刷新！
隠し味にカレー粉を使用するなど高校生の工夫が光る商品となっています。
ドライブのお供はもちろん、仕事の途中でのランチにも使えそう！
私の駅長時代にも、納入業者の方と弁当の企画を多数しましたが、平日と休日とで売れ筋が変わります。
また、きちんと仕事をしている弁当には固定客が付くので、分析結果を企画に反映していくと更に良い弁当になると思います(^^)
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