日本のスペシャリティコーヒーのパイオニア堀口珈琲さんに行ってきました。
みなさま、こんにちは🌞
急に涼しくなりましたね。
体調崩さないようにお気をつけ下さい。
さて、本日は、まだお彼岸期間中
ということで、
今は亡き私の父が生前住んでいた場所
の最寄り駅のちょっと先の駅に程近い
「堀口珈琲」さんでランチをしました。
堀口珈琲さんは、言わずと知れた
日本のスペシャリティコーヒーの
パイオニアである「堀口俊英」さん
が創業したお店です。
11時開店ですが、12時前には、
ほぼ満席で待ちが発生して
いました。（平日なのに）
コーヒーはもちろん、お食事系
（サンドウィッチ等）も美味しいの
です。
過去何度か来ていますが、
今日は以下のものを注文しました。
・サーモンとタマネギマリネ
のサンドウィッチ
・卵とハムのサンドウィッチ
・シングルオリジンコーヒー（グァテマラ）
・カフェオレ（ディカフェ）
・いちじくのタルト
（すべてシェア）
のサンドウィッチ（シェア後）
こちらのサンドウィッチ🥪は、軽く
トーストして出して頂けますが、
程よいトースト感でパンの美味しさ
を引き出している気がします。
サーモンとタマネギマリネの
サンドウィッチは、月代わり（9月）の
サンドウィッチだと思いますが、
タマネギマリネのさっぱり感と
マーマレードの微妙な甘さが程よく、
合っていました。
コーヒーは、フレンチローストか
イタリアンローストが好きなので、
グァテマラ（サンタカリーナ農園）
を注文しました。
さすがスペシャリティコーヒーの
先駆けのお店だけあって、
苦味とコクがしっかりしていて
美味しかったです。
帰りには、父が生前住んでいた場所の
最寄り駅で降り、父が住んでいた
家の方向に向かって、お祈り🙏を
して、帰りました。
行きも帰りもバス🚌や電車🚃の
乗り継ぎがスムーズだったので、
父が歓迎してくれて、整えてくれた
のだと思っています。
次回行くのは、父の命日かなぁ？
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