大豆の脱穀始めました

引っ越し前の畑（綾部市内）で育てた大豆３種類。
2018年SOSA Projectのmy田んぼの体験からつないだ白大豆（小糸在来）と黒大豆。
それにここ地元の丹波の黒豆。

※SOSA Projectのmy田んぼでは米作りに加えて、田んぼのあぜに一組あたり40グラムの白大豆（小糸在来）と二粒の黒大豆をまきました。
特に黒大豆は、最初にまいたのはほんの二粒だったのが、収穫した豆を綾部の畑で育てたらたくさん採れて、錬金術のよう！

この大豆で２月に手前味噌を仕込む予定。

足踏み脱穀機で豆をさやから外し、ロケットストーブで大豆の殻を燃やしつつ、火鉢&囲炉裏用の炭に火をつけます。

足踏み脱穀機で豆をさやから外す

家の周りで干している（が何回も雪に埋もれた）大豆

大豆の殻をロケットストーブで燃やす
乾きが足りないのか炎は少なく煙が多め

友人に作ってもらったロケットストーブに火起こしつぼを載せ、炭に火をつける。
足元が雪（氷）のため冷えとり靴下８枚ばきでも足が冷たい。

火鉢で暖をとる。
石油ファンヒーターの出番を減らせるかも⁉︎

夕食は炉端でホタテとカブのカレー
ライスの上には蒸したさつまいも

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(N)