#フランス料理教室
cerisier的open recette Vol.1 Falafel
新型ウイルスがはびこる世界で今、私が出来ること。日々の何か活力になるようなopen recetteという取り組み。おうちの中でも美味しい物と旅は出来る。
Falafel ファラフェルのレシピ
◆材料◆
乾燥ひよこ豆…150g
玉ねぎ…70g
にんにく…1個
香菜…正味15g
クミンパウダー…小さじ１と1/2
塩…小さじ1/2
カイエンペッパー…小さじ1/8
揚げ油 .
◆作り方◆
①前日か
料理リレーからスタートした1日１レシピシェア
新型ウイルスが猛威を振るう中、おうちで簡単にできるレシピを料理家、料理人でシェアしようという企画が形をかえていくつか存在しています。
その中の一つの【料理リレー】という企画に賛同してアップしたレシピ。
私は普段フランス料理教室を主宰していますが、あえて仏料理ではなく、フランス人の大好物！簡単に作れる中東がルーツの定番ベジ＆ヴィーガンな前菜２品をご紹介いたします。
１品目はビーツのフムス