幻の鍋 クーザンス

ヴィンテージのクーザンス ソースパン 水色 18cm #CU-312

鋳物ホーロー製、18cmの片手鍋。
グレー味帯びた水色は、甘さを抑えた大人の雰囲気があります。

さて、なぜCOUSANCESは、『幻の鍋』と言われるのか…
1553年に創業し、大砲の弾を製造していた会社ですが、
200年程前から、鋳物鍋の製造も始めました。

1957年に、LE CREUSETと合併。
長らく、フランス国内の展開だったため、日本で簡単には手に入らず、
幻の鍋と、呼ばれる所以です。

記憶では近年2度、ル・クルーゼにより、数量限定で復刻された、
クーザンスのお鍋が、日本国内でも販売されていました。

今回ご紹介のソースパンは、ヴィンテージの希少なお鍋です。

丸みのあるル・クルーゼとは異なり、シャープで都会的なフォルム、
そして、グラデーションのない、スモーキーカラーも魅力です。
ル・クルーゼと同じく、煮物が美味しく調理できるのが、鋳物鍋の
特徴です。

鍋内側には、ツヤがあります。

鍋内側の、チップです。

鍋内底を中心に、ユーテンシルによる、銀色の汚れが見られます。
事務用の消しゴムや、ポッツ＆パンズでお手入れしていただくと、
汚れは薄くなると思います。

鍋蓋に、気泡跡がありますが、製造に於いてのものです。
鍋蓋に小さなキズ、鍋の縁にチップがあります。

鍋蓋に、気泡跡がありますが、製造に於いてのものです。
鍋蓋に小さなキズ、鍋の縁にチップがあります。

鍋の縁にチップ、鍋表面に浅いキズがあります。

鍋表面に、薄茶の色付きがありますが、ヒビではありません。

鍋の底近辺に、薄茶の色付き・チップがあります。

鍋表面に、浅いキズがあります。

ハンドル裏に、擦れたキズがあります。

経年の使用感は、いずれも目立たず、全体にツヤがあり、
クリーンで状態良好。
人気カラー水色の、クーザンスです♪

1980年代頃
幅：18cm
高さ：7.8cm(蓋含む：11.4cm)
ハンドル：9cm

※コンディションを確認いただく為、画像を加工しています。
ダメージは、目立たたないものです。

▼クーザンス ソースパン 水色 18cmの紹介ページ
http://www.cielbleu.biz/item.html?mode=detail&category=2&item_id=1474

-------------------------------------------------------------------------------------
COUSANCES創業の地、クーザンス＝レ＝フォルジュは、フランス北東部の
ロレーヌ地方に属し、鉄鉱石が豊富に産出され、工業が発達した地域です。
古くは、ナポレオンのために、大砲の砲弾を製造していたという、
1553年創業の、歴史ある鋳造会社です。
1957年に、ル・クルーゼに買収されました。
--------------------------------------------------------------------------------------