「サバ缶と白菜の簡単ナムル」サバやし晩酌

サバ缶と白菜を使って、火を使わずにできる簡単な一品。
晩酌のお供はもちろんですが、白飯でいただくのもまた良し！
ごま油の香りが食欲をそそります。
調味料の分量を調整して、鍋であまった白菜を活用してもいいですね。

【材料 （2人分）】
サバ缶（水煮）　：1個（150g）
白菜　　　　　　：1/4個
いりごま　　　　：適量
（調味料）
ごま油　　　　　：大さじ2
醤油　　　　　　：大さじ2
にんにく　　　　：小さじ1（すりおろしたもの）
豆板醤　　　　　：小さじ1/2

サバ缶（水煮）と白菜

【作り方】

１．芯に近い固い部分の白菜を2cm幅に切り、耐熱皿に入れラップをして、600Wの電子レンジで2分加熱する。

２．ざく切りにした白菜の葉をざく切りにして１に加えて、再度ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
　※１と２は別々に加熱しても、もちろん大丈夫。

３．白菜の粗熱を取り水気を絞って、調味料（ごま油・醤油・にんにく・豆板醤）と合わせる。

４．汁気を切ったさば缶を軽くほぐして加えてよく混ぜる。

５．最後にいりごまを散らして完成！

サバ缶と白菜の簡単ナムルの完成！

今回は白菜だったけれど、葉もの野菜だったら他のものでもうまいのでは。。。

今度は違う野菜で試してみます！