どっちを選ぶ？色々味わえる"日替わり"と、こだわり"カレー"『あぷりこーぜ～Café&Gallery～』

凜便り3回目。読んでくださってありがとうございます！

Casa de 凜の近隣には、皆さんにもぜひ知っていただきたい素敵なお店が本当にたーーーーくさんあるんです！そこで、Casa de 凜の研修やオーナー自身がよく訪れる場所＆おすすめの場所などを凜便りでご紹介していきます！

今回はその第1弾として「あぷりこーぜ～Café&Gallery～」さんについて、オーナーに熱く語ってもらいます！

それでは、早速スタート！

あぷりこーぜ～Café&Gallery～

2011年に千丈寺湖のほとりにある雄大なログハウスでカフェギャラリーをオープンされた「あぷりこーぜ～Café&Gallery～」さん。

美味しいランチはもちろん、それをのせている器もすべてオーナーママさんの手作りなんです。

もともとは“プロはだしの腕前”だった陶芸のためにこの建物を所有されたのですが、娘さんから「ギャラリーだけに使用するのは勿体ない！」といわれ、カフェを併設する決意をされたのだとか＾＾

当初は提供しやすい？カレーをメニューに加えるべきだとのアドバイスに従い、独自の味を追求したのはいいけれど、ママさん元来の探求心が頭をもたげてきて、結局はご自身が満足するカレーを編み出すのに一年もの時間を費やしたんですって！

確かにこちらのカレーは絶品で、いまでもランチとカレーのどちらを選択するかで迷っています（笑）

2015年の秋にこの地で御縁をいただいて以降、ずっとお世話になっており、テラス席がワンちゃんもOKということもあり、とにかく看板犬共々とっても重宝しています＾＾

夏休みや冬季休暇でお休みになるとき以外は合宿研修でも利用させていただいていますが、ワンちゃんOKのテラス席で、のんびり森林浴を楽しむひとときは格別ですよー

そうそう、Casa de Rin と同じく、こちらのお店も井戸水を使用しておられるのですが、毎年検査を受ける義務があり、保健所からは「ミネラル分をバランスよく含んだ理想の飲料水」だとのお墨付きが＾＾そのお水もぜひお試しくださいね！

［　あぷりこーぜ～Café&Gallery～　］
営業時間：11:00 ～ 16:00（15:30L.O）　＊ランチタイムは14:00L.O
定休日：土曜日、日曜日、月曜日（夏期冬期休業、臨時休業あり）
駐車場：10台
HP：https://aprikose3.crayonsite.com/

オーナーの熱いトーク！いかがでしたでしょうか？
Casa de 凜の研修でもよく訪れるあぷりこーぜさん。お料理の素晴らしさと景色や環境、建物などなど、オーナーがおすすめする魅力が伝わりましたでしょうか？伝わったよ〜という方はぜひ一度足を運んでみてください！

Casa de 凜のおすすめ紹介はまだまだ続きますので、お見逃しなく♪

この地域の素晴らしさが伝われば幸いです。