Gulten Free Plant Based Muffin
いきなりの本題投稿です！
私自身、本当にケーキやマフィンが大好きで、そればかり。。
流石に不健康だと思い、毎日何度も焼くお菓子を「健康な材料」に置き換えればよいのだと安易に挑戦。
まず、第一は水分量、
だいぶ悩んで何度も繰り返しましたね。
バターとオイルの加減も違うし、粉の給水具合も？！今まで焼いてきた常識が一気に覆されて、、燃えましたw
卵も乳製品も一切使わないところにまでこだわると、膨らまなくて。。
何度も悔しい思いをしましたが、今では開始から３０分で焼き上がりま
