イタリアン日高良実さん から学ぶ
NHK 趣味どきっ！でシェフの休日 しあわせごはん (1)永ちゃんと缶詰とパスタ
日髙良実がご出演
大人気のイタリアンシェフ🎶
ダンディですよね🥰
奥さまも料理人 タカコ・ナカムラさん
マクロバイオティック、自然食料理
ホールフード協会設立
日高さんのご自宅でワインやビールで簡単イタリアン。
1.サバ缶と赤、黄パプリカのネジネジパスタ（ブジッリ）
2.鶏手羽のナンプラー焼き 七味がけ
3焼きブロッコリード～ンとカレー粉かけ、豚しゃぶと紫玉ねぎスライスのせ
お家の屋上で白ワインを飲み、大好きな永ちゃん（矢沢永吉）の歌を流してゆったり
人疲れを癒す時間だとか。
修行時代はサザンの女性名の曲〜Oh!クラウディア を流してイタリアで頑張っていたそうです。
1番印象的だったことは、ご夫婦での会話がケンカ調？になると愛犬ブルテリアさんが「ワン！」「ウ〜💢」とないてくるそうです。
そうするとお二人は やっぱり和んで笑顔。亡くなった今でも愛犬さんを思い出すそうです😢
お二人は同業者同士。「たかこさん」と呼びかけて、互いに尊重しあってる感じがしました。
コロナ禍の時からか？youtuberになって、生産地やお店の仕込み中、入社式など撮ると、お店に来るお客様が熱心に聞いてくるらしいです。
日高良実のACQUAPAZZAチャンネル
最初は気乗りしなかったけど、お客様の予想外の反応が予想以上に嬉しいようでした。
料理の鉄人のTVを見てるだけでも映画のよう❣ 手際よいし、食材も違うし、調理台なども整理整頓されている。
話す一言々も学びが多い♥
これは私が好きだからでしょうか？
関心なさそうな夫が真似して「ワン！」と鳴いたら、お互い笑顔になりました😉