ワンオペカフェ9月/10月売上
こんにちは。
cafeya_kunです。
都内で12席程の小さなカフェの
カフェ経営/Baristaをしています。
プロフィール同様、カフェ経営のことについて
noteやthreadsでゆるく話せたらいいなと考えております
今日は、前回の記事で少し触れていた
カフェの売上について書かせていただこうと思います。
有料にする際の値段をかなり悩みましたが、自分の店で
「珈琲+デザート」を頼んだ値段にしようと決めました。
売上というものは、普通の飲食店さんではそこそこ仲良くなって
