チキンオーバーライス

材料

鶏もも肉　３００ｇ
おろしニンニク　小さじ１
カレー粉　小さじ１
オレガノ
クミンパウダー
コリアンダー
パプリカパウダー
プレーンヨーグルト　大さじ３
塩　適量
サラダ油　適量

◎ヨーグルトソース
プレーンヨーグルト　大さじ２
マヨネーズ　大さじ１
レモン汁　小さじ１

◎ターメリックライス
米
ターメリック
塩
サラダ油

お好みで
チリソース
レタス
紫玉ねぎ
トマト

作り方
①鶏肉は全体にフォークで穴をあけ、一口大に切る。調味料を揉み込み下味をつけておく。
②熱したフライパンに油をひき、１を皮目から焼く。