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私が開業前までに読んだ「飲食店開業関連の本」の数々は、途中で数えたら118冊（※写真）あっ…
胡散臭い店舗アドバイザーやコンサルタント（もちろんちゃんとした方々もいらっしゃいます）が…
「飲食やったこともないサラリーマンが脱サラして上手くいくほど甘い世界じゃねぇんだよ」とい…
私の身の回りにかなり近々お店を開こうとしている人が数組いらっしゃるので、今回は「絶対にし…
脱サラしてカフェをやろうと考えている人の中で「むいている人」「むいていない人」について述…
お客A「マスター知ってた？横丁のブンさん、駆け落ちしたらしいじゃねぇかよ」 マスター「へぇ…
