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次にメニューブックについて。まずすごく重要なことから。 注文を伺ったらメニューをよく回収…
まず「図その1」と「図その2」をご覧ください (汚い手描きでホントすみません。我ながら下手…
今回は「自家製にするのか仕入れにするのか」について述べたいと思います。 自家製にしたほう…
害虫駆除に関しては、食品衛生協会が年間2万円(+税)でやってくれるので、任せてしまいまし…
今回はクレンリネス関連の話をします。 掃除が重要であることは言うまでもないのですが、それ…
前回の「食器の数はどれくらい必要?コーヒーカップは同じ種類のほうがいい? │ カフェ開業メ…