番外編 ランチや夜の集まりで パプリカ食堂Vegan
これは、焼肉風ランチ 広島からのマクロビ先生、あみちゃんと、参加者さんと、楽しく食べて、学んで、のランチ会でした！
ここからは、別日の夜のコース！パスタ追加で、グルテンフリー対応にてお願いしましたが、皆、小麦アレルギーはないか確認され、アレルギーなし、とお伝えしたので、調味料などで微量含むのかもしれません。
ビーツのポテサラ、キッシュほか、色鮮やかな前菜盛り合わせ。この前にもサラダありましたが、写真を忘れていました(*^^*)糸唐辛子のものは、アンチョビ風の野菜炒め。アンチョビ風について質問すると、えのきと味噌を使うとのことでした！
ここの名物では？大豆ミートから揚げ！
追加したパスタ！しっかりめのコンソメっぽい味でした。何だろう、玉ねぎ麹かな。
デザート！チーズケーキっぽい、豆腐とかおからとかにレモンを利かせたような、爽やかな味で、甘いいちごソースやクリームの無いところを食べて「どう作ってるんだろう」と私たちはワイワイ（笑）