スーパーで珈琲豆を買いました
いつもは、KALDIで珈琲豆を買うことが多いのですが、今回は近所のスーパーで珈琲豆を買いました。
どんな珈琲豆だったかをご紹介したいと思います。
買った珈琲豆はどこの豆？
今回は近所のスーパー ライフで小川珈琲さんの『有機栽培オリジナルブレンド』を買いました。
袋から出ていた珈琲の香りがめっちゃイイ感じだったんです。
この珈琲豆と迷ったのが、UCCから出ているGOLD SPECIAL PREMIUMシリーズの珈琲豆『FRUITY WAVE』『NUTS BEAT』でした。
今回迷った珈琲豆と併せて3種類が同じ値段だったんです。
※ライフで547円（税込）です。
今回、小川珈琲の珈琲豆を選んだのは、使っている珈琲豆が
ペルー 25%
エチオピア 20%
メキシコ 15%
ホンジュラス 15%
インドネシア 15%
ウガンダ 10%
なんです。
それで、ペルー、ホンジュラス、ウガンダの珈琲豆を飲んだことがないので、ブレンドの珈琲豆ですが飲んでみたいと思えたので購入することにしました。
味はどうだったの？
味は、ブラックでテイスティングしてみたところ、ちょっとに街の中なって思ったんですが、パッケージを見ると
香
苦味
酸味
コク
がどれをとっても5段階中3 の中間でのいやすい感じです。
僕は珈琲をほぼブラックで飲むことがなく、牛乳や砂糖を入れて飲むことが普通になっています。牛乳や砂糖を入れると甘みが増して美味しくなったんです。今回は、甘いものと一緒に合わせたので、苦味も酸味も程よい感じで美味しかったです。
珈琲って温かいうちに飲み切ってしまうと思うんですが、僕は冷めてからの味を楽しむこともあるので、冷めてからの感じがどうなるのかなって思って味わってみたんです。これがまた飲みやすくなっていて美味しかったです。
まとめ
珈琲豆は値段が高いものが美味しいだろうって思ってらっしゃると思います。ですが、そんなことはありません。
そして、シングルオリジンがめちゃくちゃ美味しいってわけでもありません。シングルであれば、焙煎具合が味を左右することになります。
なので、酸味が苦手な人はシングル豆の深煎りよりかは、ブレンドの豆で香、苦味、酸味、コクのどれもが均等になっている感じの珈琲豆を選んでいただく方が飲みやすくて、珈琲を楽しんでいただけるのではないでしょうか。
いろんなサイトで〇〇の珈琲が美味しいといったことが書いてあります。ですが、これは個人の感想でしかありません。また、味覚は100人いたら100通りあります。
なので、自分に合う珈琲を見つけていただくんがイイかもしれません。そして、珈琲を粉で買うのではなく、豆で買うようにして下さい。珈琲は粉ではなく、豆で買う方が鮮度が長持ちするからです。
皆さんも自分の好みの珈琲の味を知って、珈琲を淹れる前に珈琲豆を挽いて、美味しい珈琲を自分の好きな飲み方で楽しんで下さい。
それでは、楽しい珈琲ライフをお過ごし下さい。