蕎麦

蕎麦

空気清浄機の洗い方って？｜重曹用いた方法

コロナ禍においておうち時間が長くなった今、お部屋の空気がとても気になりますよね。加湿や除湿、ウイルスや花粉除去など空気をきれいにしてくれる空気清浄機を持っているご家庭も多いと思います。とても便利な空気清浄機ですが、掃除の仕方はご存知でしょうか。 日々のお手入れをしないまま使用するとカビやホコリが溜まり、空気清浄機能が落ちてしまいます。さらには、逆に汚れた空気を撒き散らしていることも。放置していると最悪、加熱による故障やニオイの原因にも繋がってしまいます。 今回は意外と知ら

蕎麦

    • アニサキス

      最近いとこに誘われて、釣りに行きました。 釣りは今までほぼやったことがありませんでしたが、新鮮な魚を釣って、それを持って帰って家で捌いて食べる。というのはとても魅力がある遊びだなあと思っていました。 さて、いとこが誘ってくれたのはいわゆる落とし込みという釣りです。 落とし込み釣りは、胴突きのサビキ仕掛けで釣りますが、サビキにエサとなる小魚を掛けて、掛かったら本命（青物、底物などいろいろとヒットしてくるのも魅力）のいるタナに落とし込むという釣りです。 ①ベイト（小魚、本

      蕎麦

      • 焙煎もやる。

        先週は、東京に行ったり、FPや税理士さんと打ち合わせたり、焙煎機販売工場に行ったり、GW前にいろいろ人と会うことが多く、忙しいけど充実した１週間でした。４月からサラリーマンではなくなっているので、人と会ったり、新しい話をするのは楽しい。 今回は焙煎機販売工場を見学したことについて書きます。 cafeをやるにあたって、自家焙煎もやりたいと思っていたので、チームに相談してたのですが、なんとなく意見がまとまらない。 まあ、決めなきゃいけないのは私なんですが、 ・コーヒーを飲

        蕎麦

        • 一人でも来てくれるなら開けたい。

          今日は娘の歯の矯正のため、家族で中崎町に行きました。 待ってる間、息子と近くの公園でサッカー（というかただのパス練習）をして、終わった後いつもの行きつけのコーヒースタンドに。大阪に来たらだいたい寄ってる、とても美味しいカフェラテを淹れてくれるバリスタさんのいるスタンドです。 ここのコーヒースタンドはちょっと前からお客さんが増えてきて、日によってはバリスタさんとゆっくり話もできないのだが、今日は時間も夕方で少しゆったりしていた。のぞいた時にいつもと違う店員さんがいらっしゃっ

          蕎麦

          打ち合わせってやっぱり重要

          さて、今日は京都にて、カフェ開業に向けサポートいただく方々との顔合わせ等を行いました。 私のイメージを出来るだけ具体化していくために、どのようなお店にしたいのかをお話しさせてもらい、いろんな助言をいただきました。 今日お会いしたバリスタさん、とても魅力的な方で、私の話をしっかり聞いてくださり、打ち合わせというかカフェで普通に話してる感じだったので楽しい時間でした。やっぱり接客のプロだなぁと思ったのと、お店は人で決まるんだなぁということもあらためて感じました。 コロナ禍で

          蕎麦

          打ち合わせってやっぱり重要

          蕎麦
          +2

          逆瀬川の『N。』

          蕎麦

          逆瀬川の『N。』

          蕎麦
          +2

          公務員やめて、カフェつくります。

          はじめまして。蕎麦です。 私は令和３年３月、公務員を早期退職し、２３年間のサラリーマン生活にピリオドを打ちました！ これから、まずは念願だったカフェ開業に挑戦しようと思います。 とはいっても、現時点ではまだ何もカタチにはなっていなくて、既に飲食業をやってる友人や、飲食関係の繋がりの方とかと打合せを重ねつつ、事業計画中です。 今日、食品衛生責任者講習会を受けまして、一応食品衛生責任者は取得。 何からはじめればいいのかわからないけど、とりあえず行動しながら考えていこう、

          蕎麦

          公務員やめて、カフェつくります。

          蕎麦