【テイスティング🍫】CACHET EXTRA DARK CHOCOLATE 85%CACAO
～一日の始まり、本のお供に～
ーー🗒️テイスティングノート🗒️ーー
外観
※テイスティング時点でファットブルームが出ていたので、あくまで参考程度で
艶やかな表面
やや紫味のある深い茶色
味
パンのような香ばしさ
噛むほどに広がる心地よい苦み
サクサクとした、クッキーのような食感
Note
全体的に落ち着いているイメージ
やや深煎りのコーヒーや白ワイン、ナッツやデーツと合わせてもよさそう
コメント
※この記事はInstagramに投稿したものを、note用に改編したものです。
CACHETは30年以上続く、ベルギー発のオーガニックチョコレートブランド。「チョコレートで人と地球を幸せにする」というコンセプトを掲げており、パッケージには自然や動物たちの素晴らしい写真が配置されています。日本ではあまり見かけないブランドですが、実は世界65か国に展開しているそうです。
ハイカカオチョコレートは「EXTRA DARK CHOCOLATE 85%CACAO」のみですが、そのほかにもシーソルトやラズベリー、ヘーゼルナッツオレンジなど、様々なフレーバーが展開されています。
1枚700円程度と比較的安いので、ぜひ見かけたらお手に取ってみてください。
気になる方はこちらから
西友他、一部スーパーでの取り扱い
Amazon等ECサイト
※カカオの生産状況等によって在庫切れ、販売終了となっている可能性があります。当方では現在庫の確認は行っておりませんので、ご購入の際は販売元に直接お問い合わせください。
参考
C.F.C JAPAN 公式HP. 「CACHET」. https://www.cfcjapan.co.jp/brand/cachet (2025.01.04閲覧)