野菜deお菓子：じゃがいもと人参＆黒ごまソフトクッキー
2月末 コロナ騒ぎで外出を最小限にしようと 野菜を備蓄した じゃがいも 玉ねぎ 人参 夫婦二人じゃ全然減らない… さて 芽が出てきたぞ どうしよう 大量消費だ お菓子作るかな じゃがいも200g薄切り茹でて潰す 砂糖40gバター10g熱いうちに混ぜて溶かす 全粒粉50g薄力粉50gBP小さじ1混ぜて丸めてフォークでつぶしてトースターで15分焼く 人参200g適当に切って水100cc砂糖30gと柔らかく煮るミキサーにかけバター10gも混ぜボールに移し薄力粉100g黒ごま大さじ１塩１つまみ混ぜて焼くいいなと思ったら応援しよう！
