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初めてシフォンケーキを作ってみた！🍰シフォンケーキのミックス粉で簡単➕あつもりの正月

アオト@楽しく生きるアラフォー

こんにちは！

今週もお疲れ様でした！
まだ三が日でお休みの人も多いですかね？

昨年は金曜日に食べ物や料理の記事を投稿していたのですが、今年も引き続きやっていこうと思います😄

自分としては料理は気分転換になるので、やってて楽しいです

何かの参考になれば幸いです😄

今回はシフォンケーキです！

初のケーキ！

人生でホットケーキ以外にケーキを作ったことはないので実質初ケーキです

シフォンケーキなんて大変なんじゃないの？と思いきや…
この前富澤商店さんで、シフォンケーキの粉を見つけまして…

これなら簡単なのでは？と作ってみました

529円の粉！

材料は、

・シフォンケーキミックス粉
・卵3個
・水60ml
・サラダ油大さじ1

です

普通シフォンケーキって卵白分けて泡立てると思うんですが、今回はその工程が無しのレシピです

サラダ油以外を混ぜる
ハンドミキサーの方が速くて良い！
このくらい混ぜたら、サラダ油入れてまた混ぜる
紅茶のティーバッグ破壊して入れる
型に入れたら、竹串で周りやうちがわをぐるっとなぞる
ジグザグすると、空気が抜けるらしい
あとはトントン落として気泡抜き
170度の予熱したオーブンで40分
心配なので時々見張る
ちょっと上が焦げてるな…
大丈夫かな
シフォンケーキ用のナイフでぐるっと隙間を作る
と、取れない〜！

膨らんだ方を手でぎゅっぎゅっと押すと取れやすくなるみたいです
底がうまく剥がれなかった…
たぶん焼きすぎた気がする

並べてみました！

コーヒーゼリー、同居人がくれたので一緒に
あと、クリームソーダも作りました！
無印良品のクリームソーダとアイスを乗せて、缶詰のさくらんぼを乗せました

焼きすぎかと思ったら柔らかくてちゃんとシフォンケーキでした
いや〜なかなかいいんじゃないでしょうか😄
（自画自賛）

カフェみたいで楽しい！

欲を言えばクリームソーダのコップはそれっぽいやつにしたかったな〜🍹

シフォンケーキも500円のミックスと卵3個で作れるのでお手軽な気がします。

ワンホール1人で食べきれないので、またお裾分けです

あと出来立てより、冷やすとしっとりして、より美味しいです😋


40分じゃなくて今度は30分くらいにしたらもっと柔らかなるかもとか
水じゃなくて牛乳にするとか、
卵白分けてみようかなとか、
いろいろ調整の余地はありそう…
自分の好みになるように考えるのもまた楽しいですね

結構簡単だったので、シフォンケーキミックス粉おすすめです！😄

おまけ

あつもりで正月！

おせちがめちゃくちゃ細かい！

伊達巻、黒豆、かまぼこ、伊勢海老まで入ってる
ゴージャス！
たぬき商店行ったらプラモ売ってました
これはなんだろう？
ガンプラではなさそうですが…
中身が細かいです

あつもりで正月ぽい衣装無いのでゲットしたいなあ（半纏しかない）

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