先日、兵庫県北区にある弓削牧場に行ってきました。 牛がいて、ヤギがいて、畑があり、レストランがあります。 そして牛糞からバイオガス液肥を作って、畑に撒いて、それでお湯を沸かして…。 全てのものが余すことなく、循環しています。 2代目のお母様に案内していただきましたが、それはもうめちゃくちゃカッコよかったです。 無理することなく、本質的なことに取り組まれていて、めちゃくちゃ憧れる生き方をしてらっしゃいました。 そしてそれがやりたいことであるというのだから、尚更憧れます。
