すごいぞ、ようつべ! 〜ばくばクック〜
YouTubeで、お料理動画めっちゃありますよね。
いーなーと思いつつ、概要欄の材料見ては敷居の高さを感じて、さようならしていました。
こちらのばくばクックさん、こう、材料がめっちゃシンプルで、調理器具も本当に多種多様で色々作られております。
動画見ながら「いけそうな気がしながら、いける気がしない」と思いつつ。こう、作りたいなって思ったものの、材料or調理器具が用意できない。
いや、むしろフライパンオンリーなので条件が厳しすぎる。(ただの自己責任)
シュトーレンとか本気で気になりましたが、材料の時点で挫折しました。
そんなこんなで、動画自体の雰囲気が好きだったんで流し見してたんです。
そしたら、豆腐と卵のピザがめっちゃくちゃ美味そうじゃないですか……!!
と、数日前からうずうずしてまして。
そしたら、つい先日牛乳だけ(+ゼラチンと甘味料)プリンのレシピがアップしまして。
これは作りたい!と。
在宅勤務で引きこもり続けていたので、お休みに豆腐とチーズとピザソースと牛乳買いに行きました。
いざ作ろうと概要欄確認したら、トマトソースでよかった……!ピザソースじゃなくてよかった。まぁいっか。
豆腐が、150〜175gくらいってありましたが、良さげなの見つけきれずに240gを使ってしまい。
用法容量は守りましょうって感じで。まとまりが悪かったです……水分量多かったんだろうな。次回は容量守ります。
しかし、驚くべき材料と工程のシンプルさ。不器用が神レベルの私でさえ、何とかそれなりに見えるように。(豆腐の量多くて柔らかく、ひっくり返せず崩れ続けましたがね……)
家にあった冷凍ピーマンだけ入れました。確かにサラダチキンやツナ入れたら、たんぱく質たっぷりで、食べ応え増しそう。
そして、何よりうめぇぇぇぇ!これ凄いですね。
いや、チーズ、チーズめっちゃいいですね。チーズが食べたい時、この豆腐ピザにたっぷりトッピングで食べたら、罪悪感ゼロな気がします。外食の必要ないや、これ。
めっちゃよかったので、もう一つずっと気になっていた、おからパウダーお好み焼きと並行して作り続けようと思いました。
そしてそれ用に、おからパウダー買っちゃいました。
まぁ、そっちは卵が3個なので、豆腐ピザにお好みソースかけて食べるかもですが。
千切りキャベツを常備しよう。
そして気になった牛乳プリン。
動画でね、横にシュ!ってスライドして容器から落とすのがカッコよくって、あれやりたくてやったんですが。
固めた容器がちゃんとした円形じゃなかったので、崩れました……。
例によって、うちの甘味料は黒糖のために……黒い。黒糖ミルクと思えばそうですが、雑味となってしまったので。
大人しくラカントを買いに行こうと思いました。
テクスチャーがめっちゃ好みでした。トロリとしたプリン。黒糖が強くてミルク感ぶっ飛ばしちゃったので、次回はラカントで再チャレンジしたいと思います。
なんというか、自分が食べたいからとは言っても、こんなに色々レシピ考案するのも凄いですし、それでダイエット成功させているのも凄いですし。
動画の画面から伝わる、使用している雑貨類のセンスの良さ。BGMや字幕からもそれらが伝わってきまして。
改めて、YouTubeって媒体の凄さも感じつつ。
発信者の方々に、ありがたさを感じました。
ありがとうございます。
近日中に、お好み焼き作ります。お好み焼き粉を使用して成功した試しがなく、食べるのは大好きなのに作れなくて諦めていたお好み焼き。(ハンバーグも作れない料理センス・ゼロ人間)
楽しみ!!
ばくばクックさん、チーズケーキのレシピがめっちゃ豊富なんですが、生クリームの泡だて不要でフライパンで作れるチーズケーキ……奇跡的にあげてくれないかなぁ、と妄想してみる。
……妄想してみる。
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