『ぼくのシマエナガレシピ。』ができるまで。
虫や鳥をはじめとするネイチャーガイドやハンドブック、図鑑が中心の出版社、文一総合出版。ぶっちゃけていえば、「カタい」本が多い。そんな自社から、2023年7月7日にレシピ本『ぼくのシマエナガレシピ。』が出版される……これはちょっと意外な組み合わせだ。この本がどのようにして作られたのか、その経緯を、ボツ写真も交えて担当編集が振り返ってみる。
「この企画、うちの会社で通るのか!?」
著者はSNS「ぼく、シマエナガ。」で活躍中で、雑誌「BIRDER」でも一時期レシピを連載していたやなぎさわ ごうさん。
７月７日発売の『ぼくのシマエナガレシピ』（著・やなぎさわごう／文一総合出版）ただいま絶賛印刷中（・▴・） https://t.co/84Q9KeHvBh pic.twitter.com/GD2LKIb1Vg
— ぼく、シマエナガ。 (@daily_simaenaga) June 22, 2023
企画を作っている段階から、実はこの企画が通るのか担当編集はドキドキしていた。この企画、うちの会社で通るのか!?
だって、ほかに出ている企画が『新訂 冬虫夏草ハンドブック』とか、『保全生態学入門』、『羽毛恐竜完全ガイド』とかなのである。その流れからの『ぼくのシマエナガレシピ。』。完全にジャンルが違う。鳥は恐竜なので、かろうじて羽毛恐竜はかすっているか……？ レシピは自社では珍しいジャンルの企画のため、内容の詳細や、届けたい読者層の分析、販売戦略の構想について厳しい追及があるかもしれない……！
すごく身構えていたが、案外あっさり通った。
理由は写真にある。
かわいかったのだ。営業部所属の女性陣の顔色もチラチラとうかがいながら出した甲斐があった。
初めてのレシピ本作りと、ボツ写真
企画段階ですでにある程度掲載レシピは決めていたが、著者のやなぎさわさんも、レシピ本は初めての経験で、お互いに手探りで進めることになった。「朝食はプレート写真が欲しいです」「肉まんとあんまんだと作り方が同じすぎますか…？」「これだと1ページで解説終わってしまうのでもう1品追加で……」こういうことを何度も相談して、内容を決めていった。
特に、著者のやなぎさわさんの理想は、「小さい子でも作れるレシピは入れたい」というもの。保護者の人と一緒に楽しめるレシピを入れるのはマストになった。
送ってもらった写真とレシピの内容を整理し、デザイナーとも相談をしてレイアウトを決めていく。コラムの内容は、さまざまなグッズ展開につながっているヤンキーおにぎりの誕生秘話や、シマエナガ自体の話を中心にした。
中には、掲載を見送った写真もあった。例えば、お醤油をかけたらちょっとホラーっぽくなってしまったシマエナガの大根おろし。
なんでもシマエナガにしてしまうやなぎさわさんの習性（？）をつづるコラム候補だった、ゆで卵シマエナガ。
編集者は原稿をとりまとめたら、「こういう要素があるページにしたい！」と、いう指定をデザイナーに送る。これは実際にデザイナーに送ったラフ案。
いたずら書きのようなラフ案でも、デザイナーさんがかわいらしく仕上げてくれた。
お母さんたちの協力
本を作る時、内容の確認は複数人で行うのだが、今回は現役の「お母さん」たちに目を通してもらい、鋭い指摘をたくさんもらった。「顔のパーツは実寸大のイメージをつけてください」「豚バラを丸めるところは説明やイラストがほしいです」「分量はもっと細かく指定して！」「使う道具も全部最初に知っておきたい」……気づけなかった点をたくさん洗い出してくれた。意見を踏まえて、表紙をめくってすぐに原寸大のイメージや、トレースして使える型紙などを用意することに。これでどれくらいの大きさに海苔を切ればいいのか、一目瞭然になった！
うれしかったのは「これならうちの子でも作れるかな」とポツリと言ってくれた言葉。やなぎさわさんがいちばんやりたかったことは、叶えられたはずだ。
込めた思い
普通の出版社であれば、レシピ本に生き物の情報は載せない。それが正しいと思うのだが、せっかく「生き物の本」をたくさん出してきた自社からこの本を出すので、ほんの少しでもいいから、本物のシマエナガのことを知ってもらいたかった。やなぎさわさんも、「かわいい料理を作ったら、シマエナガを知るきっかけになってくれたから、継続してSNSに載せています」と語っていた。キャラクターとしてではなく、本物のかわいい生き物、シマエナガを知ってもらいたい気持ちは一緒だ。その思いを込めたのが、巻末のシマエナガについてつづってもらったパートだ。
かわいい鳥、シマエナガについて、見た目だけでなく一歩踏み込んで知ってもらえたらとてもうれしいと思う。もちろん、レシピにも挑戦してもらいたい。担当編集はというと、不器用なので型紙つきのフォームミルクから始めてみようと思う。
『ぼくのシマエナガレシピ。』は7月7日から全国発売開始！
電子版は7月中旬の配信を予定しています。