②カタプラーナ鍋が優秀すぎる
こんばんは。ぶんぶんです。
今日も仕事がんばりました。
2回目の投稿となる本日も、前回同様にポルトガルの伝統の鍋「カタプラーナ鍋」で自分のご機嫌を取っていきたいと思います。
メニューは、生クリームと豆乳、チーズを使った、ひき肉とジャガイモのクリームリゾット作ろうと思います。
え、レシピを見て作るのかって？もちろん見ないですよ !(^^)!
こちとら仕事で疲れて、ググる体力すらないんですわ…←おい
でもたぶん…カタプラーナ鍋だけで、米が炊けた気がする…。（遠い記憶）
水分多めに入れたら、いい感じにリゾットになるんじゃね…？（淡い期待）
冷凍したひき肉と、冷蔵庫にある野菜たちを適当に切って、カタプラーナ鍋に全部食材ぶちこんで、スーパーで買った生クリーム（小さいやつ）を、上からぶっかけて、蓋をしたら、なんかきっと上手いこといくはず…。
そう優秀なカタプラーナ鍋ならね…っ！！（切望）
さっそくオリーブオイルで冷凍のひき肉と玉ねぎを炒めました。
そのあとキャベツとジャガイモを上に載せました。
ジャガイモは普通、フライパンとかだったらいったん茹でるか、蒸すか、薄く切るとか対策しないと、中まで火が通らないんで下処理が大変めんどくさいんですが、カタプラーナ鍋はこれぐらいのサイズ（↓）でも中まで火がばっちり通ります。すばら～～～
あとひき肉を炒めるとき、隠し味にマスタード使いました。（粒のやつ）
塩コショウとナツメグも適当に入れます。
そしてあとはお米さん…。だいたい2合ぐらい。
お米は1合より2合のほうが美味しく炊けるって言ってたのを思い出す。
それをこうじゃ！！上にお米をぶっかけました。
それで…水分を入れたらいいんだ…たぶん…。どばーーーっとな。
大丈夫、これ？？？
ググらなかった私が100％悪いんですが、え？いける？？コレで米ほんとに炊ける？？
…とりあえず疲れてるし、今さらだし、そっと蓋を閉めました。
それでね、ほら。その間にお風呂洗って、洗濯して、疲れたから座って漫画をぐへへって読んでたんですわ。
30分ぐらい経ったかな…。
突如襲う、焦げた臭い…！！！
バチバチ音がなる方へ（キッチン）行ったら、最悪ですわ。
カタプラーナ鍋から豆乳が溢れ出てて、ガスコンロにもろ被りしてて、鍋に付着した豆乳が焦げてたんですわ。
そっか～～～だからバチバチ音が鳴ってたんだね～～～。一回で終わらせたくて、豆乳結構入れてたのがダメだったのかな～～～誰がキッチン片付けるのかな～～～えへへ～～～（困惑）
うぅ…信じてたのに…。カタプラーナ鍋は簡単に手間なくリゾットが作れる鍋だって信じてたのに…！←
でも、あれ。待って…。
カタプラーナ鍋の中みたら、リゾットっぽいのができてる…！
でも味見したら、米が半ナマでした。
芯がまだ残ってるやん…切ない…。
しょうがない。キッチン軽く片づけて、追加で豆乳を入れて蓋をしました。そして10分後… ↓
で、できてるーーーー！！！
なんかそれっぽいリゾットできたーの！！すてきやん！
あとは塩を軽く足して、微妙に残って冷蔵庫の隅にあった生ハムを上にのせて、トマトものせて！ 完成！！やったぁ！！！
途中で我慢できなくて、カントリーマアムを食べたりしましたが、
なんとかできて良かったです…。
味も美味しかった。
なんとか今日も自分の機嫌を取れました。