⑯カタプラーナ鍋が優秀すぎる。
こんばんは。
今日も、お仕事お疲れ様です。
最近カタプラーナ鍋との距離感が掴めてきました(^^)
今日はカタプラーナ鍋でジャガイモとひき肉と茄子の生クリームリゾットを作ってみました！
最近、この白いお皿を買ったので、使ってみたらびっくり。
とても仕上がりが良くなりました。お皿一枚で料理の印象が変わる…。
お皿すごい…。
こんないい感じの見た目ですが、はい。正直に申し上げますとですね。
このリゾットに入っている茄子、
黒い斑点が出ていた案件の茄子です。↓
⑮で書いたナスは下半分腐ってたんですが、この上のナスはどうやら無事だったようです…。危なかった…。
相変わらず、お野菜の賞味期限がいまいち理解できていない節がございます。反省はしております。今後の対応策も考えております。
でも、炒めたら一緒だから～～～♪
そして豆乳を入れまして。
ジャガイモを入れ、ナツメグと塩をかけました。
あとアクセントで粒マスタード入れました。マスタード入れるとお肉の味がより引き締まって美味しい気がします。
その上に小松菜をいれました。
どうでもいいですが、この小松菜。久しぶりに会った祖母にもらったんですが、価格が190円でした。た、高い…。
なにより祖母から「さっきスーパーで買ったの。小松菜好きでしょ？」と
もらって、祖母の優しさに涙ぐみながら受け取った小松菜をみましたら
し、萎れている…だと…っ！？
190円もしたのに！？！！？
と驚きまして。涙が引っ込みました。（どうでもいいわ）
今回はそんなリッチな萎れ小松菜を使っております。
とかなんとか言ってましたら、15分ぐらい経ちまして。
はい！リゾットの「具材」が出来上がりました～～～！！！
あとはここに昨日の残りのご飯を入れて、よく混ぜて、もう一度蓋をしたら出来上がりです！！
カタプラーナ鍋、えらい！！いい子！！
なんて簡単にリゾットができるんだ…。すばらしい…。
ちなみに
仕上げに生クリームをひと回りかけると、よりコクが出て美味しいですよ！
とても斑点がある茄子の料理に見えないですね。
いやぁ～～～嬉しいなぁ～～～
今日は美味しくご飯がいただけて、大変満足でございます。
皆様もよい夜をお過ごしください。