文吉

こんにちは 珈琲党のこし餡派です

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【甘味のはなし】基本はインドア。甘味を求めて、ふらふらと出掛けます。

目次1品目　みはしの「御前しるこ」 2品目　ヨックモックの「クッキーシュー」 3品目　栄太郎総本舗 「繁盛団子のかつを武士盛り」 4品目　マキシム・ド・パリの「苺のミルフィーユ」 5品目　豊島屋の「小鳩豆楽」 6品目　榮太樓總本舗の「日本橋美人あんぱん」 7品目　Factory & Cafe Kuramaeの「スモア」 8品目　ユーハイムの「特製ショートケーキ」 9品目　ひみつ堂の「マスカルいちみ」 10品目　白金茶房の「クラシックパンケーキ」 11品目　

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    • 【甘味じゃない、はなし】馬賊の「馬賊冷やし中華」

      日暮里にある、手打ち麺が有名な「馬賊」。 夏季限定の冷やし中華は、冷やし中華、五目冷やし中華、馬賊冷やし中華、韓国冷やし中華と、複数種類あり。 今回、食べたのは「馬賊冷やし中華」。 もちもちで歯ごたえのある麵。 タレは胡麻ベースで、そこに担々麺の辛みが加わっているとか。 具材も豪華で、食べ応えがありました。 夏季に日暮里に出向く際は、ひみつ堂（かき氷）＋馬賊（冷やし中華）というのが、自分的には黄金コース。 甘味のはなしは、こちら

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      • 【甘味のはなし】13品目　小ざさの「最中」

        最中は、好き嫌いのわかれる甘味だと聞いたことがあるのですが、本当でしょうか？ 個人的には、好きな甘味の上位に入ります。 切腹最中、空也もなか、鈴懸などなど、都内だけでも数多くの銘品がありますが、今回頂いたいのは、吉祥寺にある、小ざさの最中。 霊芝という、中国の伝説のきのこがモチーフになっているとか。 さくっとしつつ、餅感のある皮。 粒あんも程よい甘さ。 二口程で食べきれるサイズも丁度いい。 どら焼きや大福はビッグサイズもいいですが、 最中に関しては二口、三口で食べられるも

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        • 【甘味のはなし】12品目　マーロウの「ラム・レーズンプリン」

          アルコールの類は、ほぼほぼ飲めないのですが。 お酒の効いた甘味類は大好物という。 ビーカープリンで有名な、マーロウの「ラム・レーズンプリン」も前々から気になっていました。 こちらは毎年、父の日（今年は5/20〜6/16頃まで）の期間限定商品。 中々タイミングが合わなかったのですが、先日、ようやく食べられました。 固めのしっかりプリンに大粒のラムレーズンがたっぷり。 アルコールのツーンとした感じは控えめ。 ラムの香りはちゃんとします。 甘くてほろ苦い、大人のフレーバーでし

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        【甘味のはなし】基本はインドア。甘味を求めて、ふらふらと出掛けます。

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          【甘味のはなし】11品目　みはしの「若桃あんみつ」

          みはしといえば、あんみつ。 あんみつといえば、みはし。 これまでに何回食べたのか、わかりません。 それくらい大好き。 こしあんはなめらからで、寒天も歯触りが気持ちいい。 テレビ番組「マツコの知らない世界」でも話題になった羽二重は、本当にふわふわ。 黒蜜は黒糖のくせがなく、トータルバランス満点。 春から初夏にかけては、季節限定『若桃あんみつ』がメニューに登場するので、毎年楽しみにしています。 摘果した（確か、そうだったはず）桃が甘露煮になっています。 煮てあるといっても

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          【甘味のはなし】11品目　みはしの「若桃あんみつ」

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          【甘味のはなし】10品目　白金茶房の「クラシックパンケーキ」

          福岡に本店のある白金茶房。 看板メニューのクラシックパンケーキはフォルムが完璧。 正円で、焼きむらなし。 ナイフを入れるのを躊躇してしまうレベル。 素朴で、食べ飽きない味。 さっくり、ふわりの食感。 お店の雰囲気もとてもよくて、ついつい入り浸ってしまう。 ハンドドリップのコーヒーも香りがよかった。 基本のクラシックパンケーキに、フルーツやソーセージをトッピングしたメニューもあります。

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          【甘味のはなし】10品目　白金茶房の「クラシックパンケーキ」

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          【甘味じゃない、はなし】たいめいけんの「ラーメン」

          たいめいけんといえば、オムライス。 オムライスも大好きですが、時々無性に食べたくなるのが「らーめん」。 赤いチャーシューに細麺、のり、洋食を思わせる醤油スープ。 なんとも、ノスタルジックな味わい。 甘味のはなしは、こちら

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          【甘味じゃない、はなし】たいめいけんの「ラーメン」

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          【甘味のはなし】9品目　ひみつ堂の「マスカルいちみ」

          https://twitter.com/himitsuno132?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor 日暮里にある、かき氷の人気店「ひみつ堂」。 旬のフルーツをつかった蜜がどれも美味しそうで、訪れる度、迷いに迷ってしまう……。 今回ご紹介するのは、定番（のはず）マスカルいちみ。 濃厚なマスカルポーネソースとフレッシュな苺蜜の組み合わせが絶品。 氷はふわふわ、さくさく。 ボリュームたっぷり。 どんなに

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          【甘味のはなし】8品目　ユーハイムの「特製ショートケーキ」

          ユーハイムといえば、バウムクーヘンが有名でしょうか？ 神戸本店では、六段もある特製ショートケーキが食べられます！ これ、公式ホームページでは情報が載ってないようです。 私のサーチが下手なだけで、どこかにアップされているのかもしれませんが。 前述していますが、層が六段も！ テイクアウトできたかは記憶にありませんが、イートインでは横に倒して提供されます。生クリームとアイスクリームのトッピング付き。 なんか、もう……！ たまらない見た目……！ 重たくないのでぺろりといけます。

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          【甘味のはなし】8品目　ユーハイムの「特製ショートケーキ」

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          【甘味のはなし】7品目 Factory & Cafe Kuramaeの「スモア」

          サンフランシスコに本店を構える、ダンデライオンチョコレートの日本第一号店です。 カカオ豆を店舗で自家焙煎しているとのことで、店内に入ると、チョコレートの良い香りがします。 イートイン限定のスモアはマシュマロがもっちり、がりっとした塩が抜群のアクセントに。 肝心のチョコレートは、やや量が少なめですが、程好い苦味があって、存在感がばっちりです。 難点といえば、これ一個でわりと満足してしまうこと。 美味しそうなメニューが色々ありましたが、店内に漂うカカオの香りも相まって、少量で

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          【甘味のはなし】7品目 Factory & Cafe Kuramaeの「スモア」

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          【甘味のはなし】6品目　榮太樓總本舗の「日本橋美人あんぱん」

          公式ホームページの商品案内に記載はないのですが、日本橋本店にて購入可能です。 フランスパンの生地はもっちりとして、歯ごたえあり。程よい塩気が、やわらかなこし餡とよく合います。 数量限定（20個だったかな？）とのこと。 大体、11時くらいに焼き上がるようです。 この日は他のものをイートインし、あんぱんは持ち帰りにしてもらいました。焼きたてもすごく美味しそうでしたが、冷めても美味しかったです。 紙パッケージがモダンで素敵。

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          【甘味のはなし】5品目　豊島屋の「小鳩豆楽」

          鳩サブレ―で有名な豊島屋さん。 鳩サブレ―も好きですが、個人的には「小鳩豆楽」がご贔屓。 優しい甘さの落雁で、疲れている時、弱っている時の味方。 おやつというより、味方。 見た目もかわいい。 サイズもかわいい。 五個入り×三包み（計15個）で540円というお値段も、銘菓としてはお手頃感があって、中々かわいい。

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          【甘味のはなし】5品目　豊島屋の「小鳩豆楽」

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          【の、はなし】#3 食小説のはなし　おすすめ3冊

          食漫画、食エッセイときて、次は食小説……食小説ってなんだ？となりました。 グルメ小説とか、食べもの小説という呼び方が、一般的なの、か……？ 「食べものが主題となっている小説」とすれば間違いない気もするけど、ちょっと説明が過ぎる。 ということで「食（べものが美味しそうに描かれている）小説」のおすすめ3冊です。 ご興味があれば、是非。 1冊目「香港の甘い豆腐」「渦」で直木賞を受賞された、大島真寿美さんの作品。 雑多でパワフルな香港の街、そこで出逢う食べもの、出逢う人。

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          【の、はなし】#3 食小説のはなし　おすすめ3冊

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          【甘味のはなし】4品目　マキシム・ド・パリの「苺のミルフィーユ」

          言わずと知れた、マキシム・ド・パリの苺のミルフィーユ。 味も値段もとってもリッチ。 つやつや苺とスライスアーモンドで覆われた見た目もいい。 ただ、マキシムに限らず、ミルフィーユは食べるのが非常に難しい。 結局は重なっているパイを剥がして食べてしまったり。 なんなら、手掴みしちゃったり。 お目汚しになるので、できれば自宅でひっそり食べたい。 そして、皿にこぼれたアーモンドもクリームも残さず食べたい。 ところで、ミルフィーユとナポレオンパイは、基本同じものだそう。 パイ生地に

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          【甘味のはなし】4品目　マキシム・ド・パリの「苺のミルフィーユ」

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          【甘味のはなし】3品目　榮太樓總本舗 の「繁盛団子　かつを武士盛り」

          公式ホームページの商品欄には記載がないのですが、日本橋本店と百貨店で購入可能とのこと。 私は本店で食べました。 イートイン席があって、その場で食べられます。 みたらし団子に鰹節がたっぷり掛かっていて、なんとも愉快な見た目（褒めてる）。 団子はもちもちで、歯ごたえしっかり。 タレの量は控えめですが、風味のある鰹節とのバランスがいい。 繁盛団子という、ネーミングもとてもいい。

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          【甘味のはなし】3品目　榮太樓總本舗 の「繁盛団子　かつを武士盛り」

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          【の、はなし】#2　食エッセイのはなし　おすすめ3冊

          noteに文章をアップしておいてなんですが。 活字本は断然、紙派です。 本棚にぎっちり本が詰まってるのが好き。 1冊目「東京甘味食堂」あんみつ、おいなり、おうどん……。 ひたすらに美味しそうなものが登場します。 手書きのイラストやコメントもいい味でてます。 2冊目「わるい食べもの」「おいしいには裏がある」からはじまるエッセイ。 作者のこだわりがいい感じに煮詰まっています。 3冊目「香港風味」これも、コロナ禍でむさぼるように読んでいました。 炒麺、西多士、老火湯……。 あ

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          【の、はなし】#2　食エッセイのはなし　おすすめ3冊

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