【セルビアぐらし】日本食チャレンジその３

以前、セルビアのもので肉じゃがを作ってみたら意外といけたので、もっと和食が食べたいと欲が出てきてしまいまして、どうしても食べたかった切り干し大根を作ってみた。 流石に切干大根そのものの自作は無理。大根そのものがあるのか怪しいし(流石に西洋カブじゃ無理だよなあ)、大根があったとて、あの切って干す工程を自分でやるのはちょっと…ということで、渡航の際に日本から持ち込んでいた切干大根を満を持して使ってみることに。(チート) 調味料の醤油とみりんはお馴染みの韓国食材店で購入したもの。