美味しいのと健康…。あなたはどっち？
永遠の課題。
食の世界に飛び込み、
美味しいものを食べるという事と
作るという事。
そのどちらもが好きな
とーちゃんにとって大袈裟にいうと
永遠の課題である美味しいと健康！！
有名人や偉人などにさして興味のない
とーちゃんでさえ名前くらいは知っている
料理の世界で有名なポールボキューズ氏は
『もっとバターを！！』が口癖だったそうで、
自分の思い描く美味しいを表現するには
バターが欠かせなかっだのだろう。
しかし今の時代もずっと
バターを！バターを！
と言い続ける料理人だらけではないことから、
昨今の健康ブームがあるのだろう。
好きなチョコレートばかり食べて、
『もっとチョコレートを！！』と
言っていれば良いわけではない！
それでも自分がショコラティエなら
『もっとチョコレートを！！』が
口癖なショコラティエの方が
チョコレートを使う上で確実に
チョコレートの事を考え
緻密にお皿の上に表現してくるだろう！！
とーちゃんも大事な人のために
健康に気を付けて長生きしなくてはいけない。
しかしとーちゃんが料理人である以上
言わせてくれ！！
『もっとピザを！！もっとパスタを！！
もっと美味いものを！！』
とりあえず今回は
『もっととーちゃんのピザを！！』笑
※何においても食べ過ぎは禁物です！笑
いやーー。いくらでも。
美味しいものは食べたい！
それでも…健康が良い！！
はい…。永遠です！笑