サクサクに包まれた内側は
しっかりと絞ったキャベツと、
甘味がしっかり出るまで炒めた飴色の玉ねぎ。
卵とパン粉を繋ぎに入れ、
牛と豚の合い挽きミンチと共に練り上げる。
もう当たり前のように
共通の慣れ親しんだ小判形に形を整えて
薄力粉、卵、パン粉とお決まりの
3工程を手際よくこなし、
高温の油の中へ！！！
サクサクの衣の中は
驚くほどに柔らかい！
衣のサクサクとのギャップがすごい！！
溢れ出す肉汁に、
さらにソースをかけてご飯の上へ！！！
毎晩これで良いなぁーー！
（良いわけないだろ！笑）
溢れ出す肉汁は確定事項！！
ごはんの準備はできてますか？