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あからさまにシャキッとするやつ!

料理の現場ではミスがつきものです!!

そのミスを想定して、ミスが起こらないように先回りして(準備して)

より完璧に近い作業を心がけ実行するのがプロです!

その背景で起こってしまったミスに対して、

気にし過ぎてへこたれてしまうのはもったいない!

次そのミスを起こさないために、

なぜそのミスが起きたのかを分析し、

足りない技術は補って、

それでも足りなければ協力を仰ぐなど、

自分ではどうにもできないことまで自分のせいに、してはいけない!

程よく力を抜いて程よく切れ込みを入れて、

程よく調味料が染みやすいように下準備!!
↑んっ?(人の悩みをなんだと思ってやがる!)

そうしてミスを忘れてしまえとは言わないが、

新人でも怒られてそれを気にし過ぎて、

自分には無理ですよ…オーラを早くから放ち始める子と

気持ちを切り替えて、自分ならやれます!的な子に分かれる。

どうせなら自分でも出来る!

と気持ちを切り替えて、

いつもシャキッとした自分でまた明日をこなしてもらいたい!

あからさまにシャキッとしそうなのがこいつ
(このレシピ)です!↓

ミスなんて誰のせいでもないことも多い!

そこの落ち込んでる君にこそ

これを食べて、

あからさまにシャキッとしてもらいたいもんだ!笑

落ち込んでなくても食べてみてね!笑

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