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砂糖なしの自家製ジンジャーエールを仕込む

ぴりっと辛口の、自家製ジンジャーエールが飲みたくなった。春。 18時でもまだ空がすっかり明るいから、帰りがけにスーパーに寄るのもたのしい。 新生姜と、シナモンと、鷹の爪、クローブにカルダモン 家にあったローリエも加えて とびきり辛口がよかったから、 砂糖の代わりに、りんごと、パイナップルを入れる ことこと煮込む。 おおきな瓶に入れたら、ずいぶん、余白のある見た目になってしまったけど それはそれで。 冷蔵庫で一晩冷やす。 翌朝 ちょっと浸かり具合に差のある、

    • 元カレーくんと2024年は復縁したいと思う

      拝啓、元彼氏へ。カレーは好きですか。 小学校の校外学習、みんなで手分けして火をおこし、米を炊き、具材を切ってカレーを煮た。3年生くらいの頃だ。野菜は不揃いだった。肉は少なかった。たぶん予算の都合で。でも美味しかった。夏の星座がちらちら輝いていた。 カレー、あるいはカレーライス、その思い出は、たくさんある。 風邪を引いた日の昼下がり、14時、ひとけのないキッチンで温めたレトルトパウチ。合宿で大盛り2杯をかきこんだポークカレー。学校の昼食の時間、友人が隣で食べる姿をこっそり

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