元コーヒー器具メーカー社員が選ぶベスト３ | "日本一"のコーヒーイベントで発見した珈琲器具

2024年10月13日 20:01

年に一度のコーヒーの祭典、SCAJ！

以前は出展者でしたが、
今回は一般参加として５年ぶりの来場でした

コーヒー産業に新規参入する
企業、カフェ、個人
その熱気を感じながら、

今日のお目当て
最新の家庭用コーヒー器具を探します
ここからは個人的ベスト３をご紹介

見た目はHARIO社のドリッパー「V60」に似ています

「V60」といえば、世界中のバリスタが愛用する、
ハンドドリップの王道、スタンダードです

その「V60」を開発したデザイナーが
独立して制作された「Conical 30 Single Coffee Dripper」

「V60」の名前の由来である
ドリッパーの傾斜角度"60°"
その傾斜がさらに半分の"30°"になっています

いわば「V30」ともいえるドリッパーです

自由度の高い「V60」の特性を生かしながら、
一杯用に特化して、傾斜を強めることで、
コーヒーの抽出速度を加速しています

１人でさくっと淹れたてのコーヒーを楽しみたいとき
有力な選択肢になりそうです

2024年秋ごろに
クラウドファンディングを予定している
家庭用のコーヒー焙煎機

電動の焙煎機は家庭用でも
数十万するところ、
なんと10万円以下の価格設定を目指しているそう

低価格に抑えつつも
自動回転によって楽に焙煎ができます

日本の家屋で一般的な
100Vコンセントで動いてくれるのが
ありがたいです

さらに、コーヒー焙煎で発生する煙は
上部のフィルターによって、極限まで抑えられます

日本の家庭事情を汲んで制作された「RM500」
期待大です！

エネルギー事業とガスコンロで有名な
岩谷産業株式会社

そして、焙煎機の老舗日本企業
株式会社富士珈機

その最強タッグによる奇跡のコラボレーション！

富士珈機の手廻しロースターといえば、
発売後、速攻で売り切れる人気商品↓

個人的に富士珈琲の焙煎機には憧れがあります

伝説的な喫茶店「大坊珈琲店」、
今や日本でもメジャーになった「ブルーボトルコーヒー」を含め、
コーヒー業界に大きな影響を与えてきました

その「大坊珈琲店」で使用されていた焙煎機が
富士珈機の手廻し焙煎機でした

いわばコーヒー好きにとって憧れの焙煎機でもあります
そんな富士珈機と、まさかの岩谷産業！

この奇跡のタッグは、
岩谷産業の発案で社内ベンチャーとして
はじまったそうです

本格的な焙煎機としての機能はそのまま
安全かつ手軽に、
岩谷のガスコンロで使用できます

ガスコンロの"ごとく"に固定可能で、
手廻ししているときにズレることなく
安全に焙煎できることが売りの一つ

今は絶賛試作中ということですが、
来年初旬を目途にクラウドファンディングを
予定しているそうです

クラウドファンディングでは
早期購入割引もあるので、
通常の製品よりも安く手に入れられそう

ずっと富士珈機の手廻し焙煎機がほしかったので、
私は間違いなく購入します

今から楽しみです！

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