NPOア***事業計画(2022/4/29話合い)

❬店の強み·店の長所·店のコンセプト❭

○一期一会

○おいしい、こだわる人にはこだわって欲しいコーヒー☕

○どんな人にも喜んで欲しいコーヒー☕

○主体は、おいしいコーヒー☕　メインは、コーヒー☕

○食事も美味しく食べて欲しい

○最高の食事を出したい

○愛、愛情を込めて

○無償の愛で

○アムール　Amour

○お客様一人一人を大切にしたい

○和　(和を持って尊しとなす)

○ありがとう、感謝を忘れずに　(食べれること、物、人)

○固定客を大切に

○隣人を愛せよ

❬資金調達❭
○100万円とりあえず貯めて、残りは金融機関で、(400万円程)借りようか…

○400万円は返す

○合同会社でもいいかも

○もうける(儲ける)

○NPOなら、お金借りられないなら、合同会社、株式会社でもいいかも

○借金返さないといけないから、儲けないと。

❬場所❭

○Sりての近辺、Y本町の近く

○NPOHトフルの職員さん、Wふるの職員さん

○Uらら、J会もあっていいのでは…？

○Hんしんnみや、Iづは、雰囲気も悪い気がする。

○Sりてと連携して、Sりてに客が溢れていた時に入ってもらうように
○Sりてとお互いに紹介し合う？

○ターゲットとなる客·客層　○一般の客よりは、障害(三障害)　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　のある客

❬資格❭

○食品衛生責任者
○　
○通信(講座)で取れる、コーヒー☕のソムリエの資格
　　　　　　　　　おいしい入れ方、基本、知識、技術
　　　　　　　◎名刺に載せてたらよいのでは？
　　　　　　　◎２ヶ月～６ヶ月で取れるので、２人共、持っ　　　
　　　　　　　　　ては方がよいのでは？

❬住まい…❭
○職場に近く　がいい

❬従業員❭
○今のところ2人　
○３人目が必要だが、軌道に乗ってからの方がいいような気がする

❬職場の服装❭
○黒っぽいのがいいかも(心理学的に)

❬将来…❭
○プライベート…

❬課題❭
○問題ある客が来た時に…対応の仕方の本でも買う

○独学　◎敬語の使い方
　　　　◎礼儀、マナー、接客のし方
　　　　◎コーヒーの入れ方(コーヒーソムリエ)
　　　　◎食品衛生責任者
　　　　◎　

❬改装(費用)について…❭

❬　メニューについて…　❭

　　(おいしく食べて欲しい)
　　(人が食べたくなる食べたい物を選ぶ視点で)
　　(自分がして欲しいことを他人に対してする)
　
　　　○カツ丼　
　　　○牛丼　
　　　○冷やし中華　
　　　○カレー丼　

　　　○コーラ　(炭酸)
　　　○果汁100％ジュース