コク旨！チェダーチーズ牛丼の簡単レシピ

チェダーチーズ牛丼は、牛丼の定番にチーズのコクを加えた一品です。とろけるチェダーチーズが牛肉の旨みと絶妙に絡み、贅沢な味わいが楽しめます。簡単に作れるので、忙しい日でも手軽においしい食事が楽しめます。

材料（2人分）

• ご飯 2杯分

• 牛肉（薄切り） 200g

• 玉ねぎ 1個

• チェダーチーズ（スライス） 4枚

• 生姜（すりおろし） 小さじ1

• にんにく（すりおろし） 小さじ1

• サラダ油 大さじ1

調味料

• 醤油 大さじ3

• みりん 大さじ2

• 砂糖 大さじ1

• 酒 大さじ2

• 水 100ml

手順

１．材料の準備:

• 玉ねぎを薄切りにします。チェダーチーズは細かく刻むか、スライスのまま使います。

２．牛肉と玉ねぎを炒める:

• フライパンにサラダ油を熱し、すりおろした生姜とにんにくを炒めて香りを出します。玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら牛肉を加えてさらに炒めます。

３．調味料を加える

• 牛肉に火が通ったら、醤油、みりん、砂糖、酒、水を加えて煮込みます。味が染み込むまで弱火で煮込みます。

４．盛り付け:

• 器にご飯を盛り、その上に煮込んだ牛肉と玉ねぎをのせます。

５．チーズをのせる:

• 牛肉の上にチェダーチーズをのせ、余熱でとろけるまで待ちます。お好みで電子レンジで数秒温めてもOKです。

６．仕上げ:

• お好みで青ねぎや黒胡椒を振りかけて完成です。

アレンジアイデア

• キムチを追加: キムチをトッピングして、ピリ辛風味のチェダーチーズ牛丼にアレンジするのもおすすめです。

• 温玉を追加: 温泉卵をトッピングして、よりリッチな味わいを楽しむこともできます。

この「チェダーチーズ牛丼」は、コクと旨みがたっぷりで、ご飯が進む一品です。簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！