心も体も温まる！ホットジンジャーの作り方

寒い季節や体調を崩したときにぴったりの「ホットジンジャー」。生姜の香りと温かさが体をしっかりと温め、心もリラックスさせてくれる飲み物です。今回は、簡単に作れるホットジンジャーのレシピをご紹介します。

材料（2人分）
・生姜 30g（薄切りまたはすりおろし）
・水 400ml
・はちみつ 大さじ2（お好みで調整）
・レモン汁 大さじ1（お好みで）
・シナモンスティック 1本（オプション）
・ぬるめの水 100ml（お好みで）

手順
１．生姜の準備:

・生姜は皮をむき、薄切りまたはすりおろしておきます。

２．水を沸騰させる:

・鍋に400mlの水を入れ、強火で沸騰させます。

３．生姜を加える:

・沸騰したら、薄切りまたはすりおろした生姜を加え、弱火にして10分ほど煮ます。シナモンスティックを加えると、さらに風味が豊かになります。

４．甘さを調整:

・火を止めて、はちみつとレモン汁を加え、よく混ぜます。お好みで甘さを調整してください。

５．サーブする:

・カップに注ぎ、温かいうちにお楽しみください。お好みで、スライスしたレモンやシナモンスティックを飾ると、見た目も楽しめます。

料理のポイント
・生姜の選び方: 新鮮な生姜を選ぶことで、香りが豊かになります。皮が薄く、ハリのあるものが新鮮です。
・アレンジ: ミントの葉や、唐辛子を少し加えると、スパイシーさが増して一味違った風味に楽しめます。

ホットジンジャーは、心温まる一杯です。寒い日や疲れた体を癒すために、ぜひ試してみてください。自分だけのアレンジを加えて、心地よいひとときをお楽しみください！