9.夫が豆花屋になると言い出した！〜夫の脱サラを結果後押ししてしまった物語〜

フレンドリーで日本語ができる台南で1番美味しいと思える豆花屋の店主さんに、思い切って豆花作りを教えてほしいと伝えたら、あっさりとOKの返事をいただきました！美味しい豆花を再現したいけどなかなか成功しないことを話したらぜひ！と快諾してくれたのです！トントン拍子に話しが進んで、台南滞在時の日曜日の朝に修行として通うことになりました。
初めての修行の日は店主さんが豆乳を絞って豆花を作っていく過程を見学させてもらいました。
この日から店主さんを師匠と呼ぶことにしました。